أعلنت شعبة الدواجن واللحوم في غرفة الصناعات الغذائية، في اتحاد الصناعات المصرية، أمس الثلاثاء، أسباب إرجاء اجتماع مناقشة تداعيات البيان الصادر عن الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، التابعة لمنظمة الصحة العالمية، حول دور اللحوم المصنعة في الإصابة بالسرطان، على هذه الصناعة في مصر.
 
وقال رئيس الشعبة، الدكتور محمد عبدالشافي، في بيان، إنه تم إرجاء الاجتماع، الذي كان من مقرر عقده أمس إلى وقت لاحق؛ لغياب مملثي وزارة الصحة ومندوبي "الصحة العالمية"، وهي جهات أساسية لا يستوجب اتخاذ إجراء دون وجودها
 
وكانت الوكالة الدولية قالت في بيانها إن تناول شريحة من اللحوم المصنعة تزن 50 جراما - سواء من لحوم الأبقار أو الخنازير التي يجري حفظها عادة بطريقة التمليح أو التدخين- تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 18 %.