القاهرة ـ مصر اليوم
المقادير
كرنب احمر
كرنب ابيض
شطة
كمون
ليمون
ثوم
زيت زيتون
كرفس
فاصولياء حمراء
طريقة التحضير
* شوحي الثوم في الزيت ثم ضيفي الكرفس في طاسة وقلبيهم جيدا ثم تبلي بالملح والفلفل
* اخلطي زيت الزيتون مع الليمون والكمون والشطة ثم ضيفي الملح والفلفل لعمل الدريسنج ثم ضيفي قليل من الماء وقلبيهم جيدا
* ضعي الكرنب الملون ثم ضيفي الكرفس في طبق التقديم ثم ضيفي نصف كمية الجمبري ثم ضيفي الفاصوليا الحمرا
* ضيفي باقي الجمبري والدريسنج وزيني بالبقدونس