ضبط لحوم فاسدة داخل عدد من المطاعم في الأقصر

أعلنت مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية طب بيطري الأقصر الدكتورة آمال أديب أيوب، أنه تم ضبط 57 كيلو جرام لحوم فاسدة وغير صالحة للإستهلاك الآدمي داخل عدد من المطاعم والكافتيريات في مدينة الأقصر، وذلك خلال حملات التفتيش على محلات عرض وبيع اللحوم ومنتجاتها بالاشتراك مع مديرية التموين والتجارة الداخلية ومباحث التموين.

وأوضحت أيوب، أن الحملات التفتيشية أسفرت عن تحرير عدد 4 محاضر مخالفات بعد ضبط 57 كيلو جرام لحوم فاسدة وغير صالحة للإستهلاك الآدمي في عدد من المطاعم والكافتيريات وهي: مطعم ( م ) الكائن بشارع نادي المدينة، حيث تبين بعد الكشف الظاهري على الموجود من اللحوم داخل الثلاجات، ضبط 8.900 كجم عبارة عن دجاج مقطع متبل ومعد للتجهيز متغير في الخواص الطبيعية من حيث اللون والرائحة وبها علامات فساد ورائحة نفاذة، و 4.200 كجم عبارة عن "سوسيس" مقطع ومتبل ومعد للتجهيز متغير في الخواص وبه لزوجة وتحلل ورائحة نفاذة، وتم تحرير محضر رقم 12090جنح قسم الأقصر .

وأشارت أيوب، إلى أنه أثناء التفتيش على مطعم وكافتيريا (س) الكائن بشارع خالد بن الوليد، وبالكشف الظاهري على منتجات اللحوم تم ضبط 9 كجم عبارة عن لحوم ودهون متبلة داخل أكياس بالفريزر متغيرة الخواص الطبيعية، و 4 كجم دجاج متبل ومقطع وبه علامات انفصال سوائل نتيجة الفك وإعادة التجميد المتكرر، وتم تحرير محضر رقم 12117 جنح قسم الأقصر.

ولفتت أيوب، إلى أنه أثناء التفتيش على مطعم وكافتيريا ( د) بجزيرة العوامية تم ضبط 12.800 كجم قطع فراخ متبلة في أكياس ومحفوظة بالفريزر متغيرة في الخواص، و 4.700 كجم كفتة مقطعة أصابع مجمدة متغيرة في اللون والرائحة ، وتم تحرير محضر رقم 12118 جنح قسم الأقصر، وفي مطعم (ك) بميدان السلام بالعوامية تم ضبط 14 كجم دجاج مقطع داخل شبك بلاستيك ووجد بها سوائل مدممة وبها علامات تحلل وفساد ولزوجة ومتغيرة في الخواص الطبيعية، وتم تحرير محضر رقم 12119 جنح الأقصر.

وأضافت أيوب، أن جميع هذه المضبوطات غير صالحة للاستهلاك الآدمي طبقاً للكشف الظاهري عليها وبذلك يعتبر أصحاب هذه المطاعم مخالفين للمادة 25 من القرار الوزاري 517 لسنة 1986 والقانون 10 لسنة 66 لذلك أوصت اللجان بإعدام هذه المضبوطات بعد أذن النيابة العامة لحين اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.