القهوة قد تقلل خطر الوفاة المبكرة إذا شُربت دون إفراط في السكر والدهون

توصلت دراسة أميركية واسعة إلى أن شرب القهوة قد يرتبط بانخفاض خطر الوفاة المبكرة، إلا أن هذه الفوائد الصحية المحتملة تعتمد بشكل كبير على طريقة تناولها، إذ تتراجع أو تختفي عند إضافة كميات كبيرة من السكر أو الدهون المشبعة.

وأجرى الدراسة باحثون من جامعة تافتس ومستشفى بريغهام آند وومنز في مدينة بوسطن، بالاعتماد على بيانات 46,222 بالغاً في الولايات المتحدة، تمت متابعتهم على مدار نحو عشر سنوات، بهدف دراسة العلاقة بين استهلاك القهوة وخطر الوفاة من مختلف الأسباب.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون ما بين كوب وثلاثة أكواب من القهوة يومياً، مع كميات محدودة من السكر والدهون المشبعة، كانوا أقل عرضة للوفاة مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون القهوة.

في المقابل، لم يرصد الباحثون الفائدة نفسها لدى من يضيفون كميات كبيرة من السكر أو الكريمة أو الحليب كامل الدسم إلى القهوة، وهو ما يشير إلى أن هذه الإضافات قد تقلل أو تلغي التأثيرات الصحية الإيجابية المحتملة للمشروب.

وأوضح فريق الدراسة أن القهوة تحتوي على مركبات طبيعية مثل مضادات الأكسدة والبوليفينولات، التي يُعتقد أنها تساهم في تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وهو ما قد يفسر ارتباطها بانخفاض خطر الوفاة في عدد من الدراسات السابقة.

ورغم النتائج الإيجابية، شدد الباحثون على أن الدراسة لا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة بين شرب القهوة وإطالة العمر، وإنما تظهر ارتباطاً إحصائياً يحتاج إلى مزيد من الدراسات لتأكيد أسبابه وآلياته.

وأكد الباحثون أن النتائج تدعم الأدلة العلمية المتزايدة التي تشير إلى أن تناول القهوة باعتدال، ومن دون الإفراط في السكر أو الدهون المشبعة، يمكن أن يكون جزءاً من نمط حياة صحي ومتوازن، إلى جانب اتباع نظام غذائي متنوع وممارسة النشاط البدني بانتظام.

قد يهمك أيضـــــــا :
 
دراسة تحد الكمية المناسبة من القهوة لتخفيف التوتر

القهوة الصحية تعديلات بسيطة تضاعف فوائدها بشكل مذهل