دول الخليج والأردن تطالب مجلس الأمن بقرار عاجل لوقف الاعتداءات الإيرانية رفع إحدى قضايا اتحاد طنجة يقلص ملفات الزمالك أمام «فيفا» إلى 5 قضايا عمرو دياب يتصدر قائمة الأعلى استماعًا على أنغامي بعد ساعات من طرح ألبوم "حبيتِك" قتلى وإصابات بعد تعرض سفينة شحن تركية تحمل فحما من ميناء روسي لهجوم في البحر الأسود البحرين تطلق صافرات الإنذار وتدعو المواطنين والمقيمين إلى التزام الهدوء مقتل عنصرين من حرس الحدود الإيراني خلال اشتباك مسلح مع خلية إرهابية مسيرات إسرائيلية تحلق فوق بيروت والضاحية مع تصعيد ميداني في إبل السقي حريق في سفينة بالبحر الأحمر بعد تعرضها للاستهداف والسعودية تؤكد عدم وقوع إصابات الحرس الثوري الإيراني يعلن استهداف قواعد أمريكية في الأردن ويوجه رسالة للشعب الأردني الحرس الثوري الإيراني يعلن استهداف معسكر العديري وقاعدة علي السالم الجوية في الكويت

أخبار عاجلة

بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر2018 ، 20:57 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

بذور الأفوكادو

القاهرة-مصر اليوم

نجح فريق من العلماء المكسيك في عزل استخلاص مركبات طبيعية من بذور الأفوكادو لاستخدامها كمادة طبيعية معقمة تضاف للأطعمة والوجبات الجاهزة للسيطرة للحيلولة دون انتشار الأمراض المعدية .

فقد وجد الباحثون أن مستخلص من بذور الأفوكادو يمكن أن تكون فعالة في السيطرة على الميكروبات المسببة لمرض/ الليستيريا/ ، وهو مرض بكتيري منقول عن طريق الأغذية يمكن أن يكون خطيرا جدا بالنسبة للنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي لديهم .

قام الباحثون في / معهد دى مونتيرى للتكنولوجيا/ في المكسيك /، بمقارنة مادة/ أسيتوجنين/ المستخرجة من بذور الأفوكادو الغنية بمضادات الجراثيم ، حيث وجد امتلاك هذه المادة إلى خصائص كيميائية فعالة مضادة للجراثيم تساعد في عدم انتشارها والوقاية من العديد من الأمراض المعدية .

فقد أثبتت التجارب الأولية – التي نشرت في عدد نوفمبر من مجلة / علوم الأغذية/ - فعالية وكفاءة هذه المادة على درجة حرارة 37 درجة مئوية وفى حال التبريد لنحو 4 درجات مئوية ، وهو ما يمكن من إدخالها في العديد من الصناعات الغذائية ، للحيلولة دون تكون الميكروبات المعدية خاصة فيما يتعلق بالوجبات الجاهزة وسابقة التجهيز، عادة ما يتم وضع إضافات صناعية ومعززات للنكهة عند تصنيع المنتجات الغذائية ، وهو ما قد يفتح المجال لدخول الميكروبات مع هذه المكونات الصناعية التي في بعض الأحيان تكون ضارة بصحة الإنسان.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

بذور الأفوكادو

القاهرة-مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك الدولي

جنيف - مصر اليوم

الفنانة لطيفة

القاهرة - مصر اليوم

الذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ مصر اليوم

وانغ جيبينغ، سائق توصيل الأطعمة

بكين - مصر اليوم

النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي

زيورخ ـ مصر اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف ـ مصر اليوم

هيفاء وهبي بفستان مرصع بالكريستال

بيروت ـ مصر اليوم