اضطراب حركة الطيران في جميع مطارات إسرائيل قصف إسرائيلي مكثف يستهدف المناطق الشمالية من قطاع غزة جلسة لمحكمة العدل الدولية للبت في طلب جنوب أفريقيا بشأن وقف الهجوم الإسرائيلي على رفح روسيا تُعلن ضبط أكثر من 20 شخصاً على صلة بهجوم "قاعة الحفلات" مدير وكالة الاستخبارات الأميركية سيزور باريس لإحياء المباحثات حول غزة القوات المسلحة اليمنية ستعلن عن عمليات عسكرية عصر اليوم لاعب مصري يعلق بعد رفضه مواجهة خصمه الإسرائيلي قوة إسرائيلية تُحاصر صحافيين داخل فندق في جنين مسيرة إسرائيلية تطلق صاروخا على أرض زراعية بمنطقة حامول عند أطراف الناقورة جنوبي لبنان حزب الله يُعلن قصف مقر قيادة الفرقة ٩١ الإسرائيلية في قاعدة إيليت بصواريخ كاتيوشا

أخبار عاجلة

بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر2018 ، 20:57 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

بذور الأفوكادو

القاهرة-مصر اليوم

نجح فريق من العلماء المكسيك في عزل استخلاص مركبات طبيعية من بذور الأفوكادو لاستخدامها كمادة طبيعية معقمة تضاف للأطعمة والوجبات الجاهزة للسيطرة للحيلولة دون انتشار الأمراض المعدية .

فقد وجد الباحثون أن مستخلص من بذور الأفوكادو يمكن أن تكون فعالة في السيطرة على الميكروبات المسببة لمرض/ الليستيريا/ ، وهو مرض بكتيري منقول عن طريق الأغذية يمكن أن يكون خطيرا جدا بالنسبة للنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي لديهم .

قام الباحثون في / معهد دى مونتيرى للتكنولوجيا/ في المكسيك /، بمقارنة مادة/ أسيتوجنين/ المستخرجة من بذور الأفوكادو الغنية بمضادات الجراثيم ، حيث وجد امتلاك هذه المادة إلى خصائص كيميائية فعالة مضادة للجراثيم تساعد في عدم انتشارها والوقاية من العديد من الأمراض المعدية .

فقد أثبتت التجارب الأولية – التي نشرت في عدد نوفمبر من مجلة / علوم الأغذية/ - فعالية وكفاءة هذه المادة على درجة حرارة 37 درجة مئوية وفى حال التبريد لنحو 4 درجات مئوية ، وهو ما يمكن من إدخالها في العديد من الصناعات الغذائية ، للحيلولة دون تكون الميكروبات المعدية خاصة فيما يتعلق بالوجبات الجاهزة وسابقة التجهيز، عادة ما يتم وضع إضافات صناعية ومعززات للنكهة عند تصنيع المنتجات الغذائية ، وهو ما قد يفتح المجال لدخول الميكروبات مع هذه المكونات الصناعية التي في بعض الأحيان تكون ضارة بصحة الإنسان.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

بذور الأفوكادو

القاهرة-مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي المصري

القاهرة ـ مصر اليوم

الصورة من حساب الانستغرام الخاص بالفنانة أصالة نصري

القاهرة ـ مصر اليوم

إيلون ماسك

واشنطن - محمد صالح

المؤتمر الدولي المعجم واستخداماته في تعليم اللغة العربية بالمغرب

الرباط - مصراليوم

نادي الهلال السعودي

الرياض ـ مصر اليوم

الأعشاب

لندن - مصر اليوم

نانسي عجرم بصيحة الشورت

بيروت ـ مصر اليوم