وفاة سيزار لويس مينوتي مدرب الأرجنتين المتوج بكأس العالم 1978 شهداء بينهم رضيع وعدد من المصابين في قصف للاحتلال الإسرائيلي على رفح الاحتلال الإسرائيلي يستهدف منزلا في حي السلام شرق رفح الفلسطينية إصابة عدد من الفلسطينيين في مواجهات مع الاحتلال الإسرائيلي جنوب نابلس مقتل 3 جنود جيش الاحتلال الإسرائيلي جراء قصف موقع كرم أبو سالم العسكري مصرع 75 شخصا وفقدان 103 آخرين في الفيضانات بالبرازيل 6 شهداء في قصف للاحتلال الإسرائيلي استهدف مدرسة تابعة لوكالة "أونروا" حزب الله يعلن استهدف مستوطنة مرغليوت الإسرائيلية بالأسلحة الصاروخية وفاة الممثل برنارد هيل بطل تيتانك 4 قتلى من أسرة واحدة في غارة إسرائيلية جنوبي لبنان

أخبار عاجلة

بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر2018 ، 20:57 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

بذور الأفوكادو

القاهرة-مصر اليوم

نجح فريق من العلماء المكسيك في عزل استخلاص مركبات طبيعية من بذور الأفوكادو لاستخدامها كمادة طبيعية معقمة تضاف للأطعمة والوجبات الجاهزة للسيطرة للحيلولة دون انتشار الأمراض المعدية .

فقد وجد الباحثون أن مستخلص من بذور الأفوكادو يمكن أن تكون فعالة في السيطرة على الميكروبات المسببة لمرض/ الليستيريا/ ، وهو مرض بكتيري منقول عن طريق الأغذية يمكن أن يكون خطيرا جدا بالنسبة للنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي لديهم .

قام الباحثون في / معهد دى مونتيرى للتكنولوجيا/ في المكسيك /، بمقارنة مادة/ أسيتوجنين/ المستخرجة من بذور الأفوكادو الغنية بمضادات الجراثيم ، حيث وجد امتلاك هذه المادة إلى خصائص كيميائية فعالة مضادة للجراثيم تساعد في عدم انتشارها والوقاية من العديد من الأمراض المعدية .

فقد أثبتت التجارب الأولية – التي نشرت في عدد نوفمبر من مجلة / علوم الأغذية/ - فعالية وكفاءة هذه المادة على درجة حرارة 37 درجة مئوية وفى حال التبريد لنحو 4 درجات مئوية ، وهو ما يمكن من إدخالها في العديد من الصناعات الغذائية ، للحيلولة دون تكون الميكروبات المعدية خاصة فيما يتعلق بالوجبات الجاهزة وسابقة التجهيز، عادة ما يتم وضع إضافات صناعية ومعززات للنكهة عند تصنيع المنتجات الغذائية ، وهو ما قد يفتح المجال لدخول الميكروبات مع هذه المكونات الصناعية التي في بعض الأحيان تكون ضارة بصحة الإنسان.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

بذور الأفوكادو

القاهرة-مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

القاهرة - كورنيش النيل

القاهرة ـ مصر اليوم

الممثلة عائشة بن أحمد

القاهرة- مصر اليوم

الروبوتات

واشنطن ـ مصر اليوم

سعادة هدى إبراهيم الخميس مؤسس مجموعة أبوظبي للثقافة والفنون (وام)

أبوظبي - مصراليوم

لاعب ليفربول الإنكليزي محمد صلاح

لندن - مصر اليوم

صعوبة النوم

لندن -مصر اليوم

إطلالة الملكة رانيا في برنامج "ذا ريدآوت"

القاهرة ـ مصر اليوم