مبيعات "تسلا" خلال الربع الأول أقل من التوقعات واتساب يحذر تطبيق مزيف مزود ببرنامج تجسس يستهدف مستخدمى آيفون طاقم أرتميس 2 يواجه مشكلة فى برنامج مايكروسوفت وتوقف الإيميل فى الفضاء الدفاع الجوى الروسى يسقط 46 مسيرة أوكرانية خلال 3 ساعات زلزال بقوة 5.5 درجة يهز حدود أفغانستان وطاجيكستان عبور سفينة حاويات فرنسية مضيق هرمز لأول مرة منذ اندلاع الحرب ترامب يهدد بقصف الجسور ومحطات الطاقة الكهربائية في إيران وزير الصحة الفلسطيني يوكدأن غزة على حافة تفشي الأوبئة نتيجة انتشار القوارض الخارجية السودانية تدين هجوم للدعم السريع علي مستشفى بولاية النيل الأبيض صفارات إنذار تدوى فى الناقورة وتفجير المنازل وانفجارات جنوب لبنان

أخبار عاجلة

بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر2018 ، 20:57 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

بذور الأفوكادو

القاهرة-مصر اليوم

نجح فريق من العلماء المكسيك في عزل استخلاص مركبات طبيعية من بذور الأفوكادو لاستخدامها كمادة طبيعية معقمة تضاف للأطعمة والوجبات الجاهزة للسيطرة للحيلولة دون انتشار الأمراض المعدية .

فقد وجد الباحثون أن مستخلص من بذور الأفوكادو يمكن أن تكون فعالة في السيطرة على الميكروبات المسببة لمرض/ الليستيريا/ ، وهو مرض بكتيري منقول عن طريق الأغذية يمكن أن يكون خطيرا جدا بالنسبة للنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي لديهم .

قام الباحثون في / معهد دى مونتيرى للتكنولوجيا/ في المكسيك /، بمقارنة مادة/ أسيتوجنين/ المستخرجة من بذور الأفوكادو الغنية بمضادات الجراثيم ، حيث وجد امتلاك هذه المادة إلى خصائص كيميائية فعالة مضادة للجراثيم تساعد في عدم انتشارها والوقاية من العديد من الأمراض المعدية .

فقد أثبتت التجارب الأولية – التي نشرت في عدد نوفمبر من مجلة / علوم الأغذية/ - فعالية وكفاءة هذه المادة على درجة حرارة 37 درجة مئوية وفى حال التبريد لنحو 4 درجات مئوية ، وهو ما يمكن من إدخالها في العديد من الصناعات الغذائية ، للحيلولة دون تكون الميكروبات المعدية خاصة فيما يتعلق بالوجبات الجاهزة وسابقة التجهيز، عادة ما يتم وضع إضافات صناعية ومعززات للنكهة عند تصنيع المنتجات الغذائية ، وهو ما قد يفتح المجال لدخول الميكروبات مع هذه المكونات الصناعية التي في بعض الأحيان تكون ضارة بصحة الإنسان.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

بذور الأفوكادو

القاهرة-مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار النفط

واشنطن ـ مصر اليوم

النجمة الكندية سيلين ديون

واشنطن ـ مصر اليوم

رواد فضاء

نيويورك - مصر اليوم

الأديب والشاعر والروائي أنور الخطيب

أبوظبي - مصر اليوم

النجم النرويجي إيرلينج هالاند

لندن - مصر اليوم

أمراض القلب

واشنطن ـ مصر اليوم

درة بلمسة جلدية باللون العنابي

باريس - مصر اليوم