كحول الزئبق يُؤثّر في نمو الجهاز العصبيّ

أكَّدت طبيبة السمنة والتغذية، مها رادميس، أن هناك أطعمة مفيدة تعمل على سرعة نمو الجهاز العصبي للجنين، مشيرة إلى أنه من الضروري أن تهتم الأم بتلك الأطعمة للاستفادة منها.

وأوضحت رادميس، لـ"مصر اليوم"، أن من بين هذه الأطعمة، السمك وخصوصًا السردين المعلب، أو الطازج، إلى جانب السالمون الذي يحتوي على أحماض دهنية أساسية لنمو المخ، منوهة أنه من المهم تجنب تناول الأسماك الزيتية مثل "أبو سيف"، و"المارلين"، لأنها تحتوي على نسبة عالية من كحول الزئبق الذي يؤثر في نمو الجهاز العصبي.

وبينت أن المأكولات البحرية، تعتبر مصدرًا مهما للبروتين والحديد، فضلا عن "أوميغا 3"، لكنها في الوقت ذاته، أشارت غلى أن كثرة تناول المأكولات البحرية يمكن أن تعيق تطور دماغ الجنين.

وشددت على ضرورة الابتعاد عن الألبان غير المعقمة، وتجنب تناول أمعاء الماشية التي تحتوي على فيتامين "أ"، إلى جانب الامتناع عن تناول "البرغر.
ونصحت بغسل الخضراوت جيدًا قبل تناولها، وعدم تناول الفول المدمس أو السوداني، موضحة أن كثرة القهوة تخفض وزن الجنين عند الولادة وكذلك محيط الرأس.

وقالت إن حمض "الفوليك"، يجب تناوله لأنه الفيتامين السحري في تجاوز العيوب الخلقية للجنين، حيث يساعد على اكتمال نمو الجهاز العصبي المركزي والدماغ بصورة طبيعية، كما يساعد الأم نفسها في بقاء نسبة هذا الفيتامين المهم في جسمها.