توقيت القاهرة المحلي 09:36:22 آخر تحديث
  مصر اليوم -

أستاذ تغذية يحذر من أن عدم صحة وسلامة الغذاء يؤدي للوفاة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - أستاذ تغذية يحذر من أن عدم صحة وسلامة الغذاء يؤدي للوفاة

لوجو موقع مصر اليوم
القاهره_مصر اليوم

قال الدكتور مجدي نزيه، رئيس المؤسسة العلمية للثقافة الغذائية بالمعهد القومي للتغذية، إن الوجبات التقليدية المصرية زاخرة بمغذيات داعمة لمناعة الجسم، سواء كانت وجبة الكشري الغنية جدًا ووجبة الفول التي تعتبر بديلة لوجبة اللحوم أو الأغذية الأخرى المشهورة عن مصر. وأضاف "نزيه"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلاميين رنا الدويك وإيريني نجيب؛ ببرنامج "كونسلتو"، المذاع على قناة "دريم"، اليوم السبت، أنه يجب تناول وجبة البصارة أو العجة المصرية، إلى جانب أغذية كثيرة جداً، ولكن لا بد من عدم التهويل أو التأويل؛ ولكن موضوع تناول الوجبات المصرية الشهيرة على الرغم من فائدتها الغذائية العالية.

وتابع: "يجب أن يكون هناك توازنية بالإضافة إلى السلامة للغذاء الذي نتناوله، خاصة مع وجبة الكشري  إذا تم إعدادها بصوص الطماطم العفنة مثلا يتحول النعمة إلى نقمة ويحدث تسمم غذائي وسرطان".وأوضح أنه من المهم جدًا المراعاة مع نوع الغذاء آمان وسلامة هذا الغذاء، مشيرًا إلى أن التسمم يأتي من مركبات كيميائية تأتي من مخالفات وتلوثات كيميائية أخرى ليست المصدر حي ولا يستطيع الجسم التغلب عليها لذلك يؤدي التسمم إلى الوفاة.

قد يهمك أيضا:

ثمانية مكونات محددة لنظام غذائي متوسطي تعزز طول العمر
تعرف على أهم الإرشادات الغذائية للمتعافين من فيروس كورونا

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أستاذ تغذية يحذر من أن عدم صحة وسلامة الغذاء يؤدي للوفاة أستاذ تغذية يحذر من أن عدم صحة وسلامة الغذاء يؤدي للوفاة



نساء العائلة الملكية الأردنية يتألقنّ بإطلالات رمضانية وقورة

عمان ـ مصر اليوم

GMT 15:47 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : سعيد الفرماوي

GMT 01:58 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر

وزير الكهرباء

GMT 18:17 2022 الأحد ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

شرم الشيخ التي لم نعرفها من قبل

GMT 21:34 2021 السبت ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

في متاهات التعليم

GMT 22:50 2018 الإثنين ,08 كانون الثاني / يناير

عمرو أديب يعرب عن حزنه لخسارة الزمالك أمام الأهلي

GMT 19:04 2022 الخميس ,03 آذار/ مارس

تأهيل الحكومة الرقمية من أجل التنمية

GMT 05:12 2020 الجمعة ,31 كانون الثاني / يناير

تعرف على سعر الجنيه المصري مقابل الريال القطري الجمعة

GMT 04:32 2021 الأحد ,03 تشرين الأول / أكتوبر

مصر تؤكد دعم ليبيا لإجراء الانتخابات في موعدها
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
egypttoday egypttoday egypttoday
egypttoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche,Achrafieh Beirut- Lebanon
egypt, egypt, egypt