مديرية الطب البيطري تؤكّد أنّ العينات المصادرة من محال "الكباب" في الهرم "لحوم حمير"

انتهت مديرية الطب البيطري، في محافظة الجيزة، برئاسة الدكتور أشرف إسماعيل توفيق مدير المديرية، من وضع تقرير الفحص المعملي، لعينات اللحوم التي تم مصادرتها من أحد محال "الكباب" في الهرم، وتضمن تقرير إدارة التفتيش على اللحوم، برئاسة الدكتور ميلاد نجيب متري مدير عام إدارة التفتيش على اللحوم، أنه نتيجة للفحص المعملي في المحضر رقم 5024/2017 إداري الهرم، أن عينة الفلتو المتبل واللحوم المفرومة إيجابية للفصيلة الخيلية "لحوم حمير"، أما بالنسبة لعينة الشيش والطرب الضاني فهي غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وبتقنين الإجراءات، تم إرفاق تقرير مديرية الطب البيطري بالمحضر، وجار العرض على نيابة الهرم، وأجرت نيابة الهرم تحقيقات موسعة مع صاحب محل كبابجي شهير بمنطقة حدائق الأهرام، بعد قرار محافظة الجيزة إغلاق المحل لقيامه بتجهيز الوجبات من لحوم الحمير، وأشارت التحقيقات الأولية إلى أن مديرية الطب البيطري بالجيزة حرزت 16 كلغ من اللحوم المفروم والفلتو من داخل محل الكبابجي منذ شهر، وحررت محضرا إداريا ثم قامت بتحليل عينات من اللحوم المحرزة وكشفت النتيجة بالأمس أن 12 كلغ من اللحوم المحرزة تحتوي على "الفصيلة الخيلية" أي لحوم الحمير وكانت مجهزة لإعدادها كوجبات "طرب" و"شيش".

وتبين أن الـ 4 كلغ الباقية غير صالحة للاستهلاك الآدمي فتم إرسال نتائج التحاليل إلى النيابة العامة التي أصدرت قرارًا بالغلق كما أمرت أمس بحجز مالك المحل على ذمة التحريات، ومازالت التحقيقات مستمرة.