غارة إيرانية جديدة تستهدف منشأة رأس لفان للطاقة في قطر وتصيبها بأضرار جسيمة الحرس الثوري الإيراني يعلن إصابة 4 قواعد أمريكية في دول الخليج خام "برنت" يتجاوز 112 دولارا للبرميل انفجارات قوية في "إسرائيل" جراء رشقات صاروخية مكثفة من إيران ولبنان قطر تطرد مسؤولين إيرانيين خلال 24 ساعة بعد هجوم صاروخي على رأس لفان الصناعي 3 شهداء و13 مصابًا إثر سقوط شظايا صاروخية جنوب الخليل إصابة سفينة بمقذوف مجهول قبالة سواحل خورفكان الإماراتية واندلاع حريق على متنها إيقاف مُفاجئ لمباراة الغرافة والأهلي في دوري نجوم قطر المرشد الإيراني الجديد يؤكد اغتيال وزير الاستخبارات ويتوعد بالرد وتصعيد مرتقب في النزاع اغتيال وزير الاستخبارات الإيراني إسماعيل خطيب على يد إسرائيل

أخبار عاجلة

5 علامات تفرق بها بين اللحوم «البلدي» و«المستورد» «منعا للغش»

الخميس ,07 تموز / يوليو2022 ، 17:23 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - 5 علامات تفرق بها بين اللحوم «البلدي» و«المستورد» «منعا للغش»

الفرق بين اللحوم «البلدي» و«المستورد»

القاهرة - مصر اليوم

ما يقرب من 48 ساعة وتبدأ احتفالات المسلمون بقدوم عيد الأضحى المبارك، ويحرص الجميع على تناول اللحوم الحمراء، ومنها للوقوع في الغش أوضح محمود رأفت الطبيب البيطرى عدة علامات تفرق بها بين اللحوم المستوردة والبلدية، أهمها أن اللحوم البلدي تتميز بتداخل اللحم والدهن بشكل واضح، وإذا وجد دهن خارجي في اللحم يجب أن يكون لونه أبيض مائل للاصفرار، اما اللحم المستورد دهنه قليل جدا.

ولفت «رأفت» خلال تصريحات خاصة لـ«المصرى اليوم» إلى أن اللحوم البلدي تتميز بالنسيج القوى والمتماسك والدهون متشعبة وموزعة بطريقة صحيحة، أما اللحوم المستوردة انسجتها تتفتت بسهولة بمجرد تسييحها وبمجرد غرز صباع فيها تتفتت. وختم اللحوم المستوردة بنفسجية اللون وذات شكل سداسي على شكل شريط متصل، ورائحة اللحوم المجمدة «عطنة» بسبب تأكسد الدهن الموجود بها لتخزينها لفترة تحت درجة حرارة منخفضة، ولونها عادةً ما تكون أكثر احمرارًا بسبب فقدان الخلايا لمحتوياتها.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

5 علامات تفرق بها بين اللحوم «البلدي» و«المستورد» «منعا للغش»

الفرق بين اللحوم «البلدي» و«المستورد»

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار النفط

سنغافورة ـ مصر اليوم

الفنانة المصرية نجاة الصغيرة في منزلها

القاهرة - مصر اليوم

شركة علي بابا

بكين - مصر اليوم

هلال

الرياض - مصر اليوم

الاتحاد الإفريقي لكرة القدم

الرباط - مصر اليوم

صورة تعبيريه لطفل

لندن - مصر اليوم

درة بالقفطان الوردي

القاهرة ـ مصر اليوم