الشاي الأخضر قد يتفاعل مع بعض الأطعمة والمكملات

يُعد الشاي الأخضر من أكثر المشروبات الصحية شيوعاً بفضل غناه بمضادات الأكسدة وفوائده المحتملة للقلب والدماغ. لكن الخبراء يحذرون من أن تناوله مع بعض الأطعمة أو المكملات الغذائية قد يؤثر في امتصاص عناصر مهمة في الجسم أو يسبب آثاراً غير مرغوبة.

وبحسب تقرير في موقع "VeryWellHealth" الصحي، فيما يلي أبرز المواد التي يُنصح بعدم تناولها مع الشاي الأخضر.

مكملات الحديد

يحتوي الشاي الأخضر على مركبات نباتية مثل البوليفينولات والتانينات التي قد ترتبط بالحديد وتمنع امتصاصه في الجسم.

وتشير بعض الدراسات إلى أن تناول الشاي الأخضر مع مكملات الحديد قد يقلل امتصاصه بنسبة قد تصل إلى 90%، لذلك يُنصح بالانتظار ساعة إلى ساعتين بعد تناول مكمل الحديد قبل شرب الشاي الأخضر.

مكملات حمض الفوليك

قد تعيق مركبات الكاتيشين الموجودة في الشاي الأخضر امتصاص حمض الفوليك (فيتامين B9)، وهو عنصر ضروري لنمو الخلايا وتطور الجهاز العصبي لدى الجنين.

ولهذا السبب تنصح النساء الحوامل باستشارة الطبيب قبل الإكثار من تناول الشاي الأخضر.

مكملات الكافيين

يحتوي الشاي الأخضر على كمية من الكافيين تتراوح عادة بين 30 و50 ملغ في الكوب الواحد.

وعند تناوله مع مكملات الكافيين أو مشروبات أخرى تحتوي على الكافيين مثل القهوة ومشروبات الطاقة، قد تظهر أعراض مثل زيادة ضربات القلب أو ارتفاع ضغط الدم أو الأرق أو الصداع أو القلق.

وينصح الخبراء بعدم تجاوز 400 ملغ من الكافيين يومياً لدى البالغين.

الأطعمة الغنية بالحديد

قد يؤثر شرب الشاي الأخضر مع الوجبات مباشرة في امتصاص الحديد الموجود في الطعام، خاصة في أطعمة مثل اللحوم الحمراء أو العدس والفول أو السبانخ أو الحبوب المدعمة بالحديد.

ويفضل شرب الشاي الأخضر بعد الطعام بساعة أو ساعتين لتجنب التأثير في امتصاص الحديد.

كما يمكن تعزيز امتصاص الحديد بتناول أطعمة غنية بفيتامين C مثل البرتقال والفلفل الأحمر والفراولة والبروكلي والأطعمة الحارة أو الحمضية.

وقد يزيد تناول الشاي الأخضر مع الأطعمة الحارة أو الحمضية من خطر حرقة المعدة أو الارتجاع الحمضي، ويرجع ذلك إلى أن بعض المركبات في الشاي الأخضر قد تُرخِي العضلة التي تمنع رجوع أحماض المعدة إلى المريء. 

تفاعلات مع بعض الأدوية

وإضافة إلى الأطعمة والمكملات الغذائية، قد يتفاعل الشاي الأخضر مع بعض الأدوية، مثل مميعات الدم وبعض أدوية ضغط الدم وأدوية خفض الكوليسترول.

ويُعد الشاي الأخضر آمناً لمعظم البالغين عند تناوله باعتدال، لكن يُنصح بالحذر أو استشارة الطبيب في حالات مثل فقر الدم أو الحمل والرضاعة أو أمراض القلب أو أمراض الكبد أو الكلى أو قرحة المعدة.

وبشكل عام، يؤكد الخبراء أن أفضل طريقة للاستفادة من الشاي الأخضر هي تناوله باعتدال وبفاصل زمني عن الأدوية والمكملات الغذائية لتجنب أي تأثيرات غير مرغوبة.

قد يهمك أيضــــــــــــــا

شرب الشاي الأخضر للوقاية من السرطان

مكملات الحديد تؤثر على "ضغط الدم"