الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 12:48:48 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 12:48:48 آخر تحديث
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - مصر اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
GMT 12:06 2024 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان
طريقة عمل سمك الفيلية المقلي المقرمش مثل المطاعم
GMT 12:00 2024 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان
صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
GMT 10:32 2024 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان
السلمون بالزبدةGMT 09:18 2024 السبت ,13 إبريل / نيسان
تحضير الكفتة المشويةGMT 09:14 2024 السبت ,13 إبريل / نيسان
دجاج الزبادى بالثوم والليمونمصر ستوقف تصدير الغاز الطبيعي المسال بداية من مايو المقبل لتغطية السوق المحلي
القاهرة ـ مصر اليوم
قال مصدران حكوميان مصريان، إن وزارة البترول والثروة المعدنية المصرية، ستوقف تصدير شحنات الغاز الطبيعي المسال بداية من مايو المقبل، بالتزامن مع ارتفاع استهلاك البلاد من الغاز خلال أشهر الصيف، وللوفاء باحتياجات مح...المزيدنيللي كريم تؤكد عقب نجاح مسلسلها الرمضاني "فراولة" أن الاختيارات الفنية باتت أكثر صعوبة
القاهرة ـ مصر اليوم
قالت الفنانة نيللي كريم إن مسلسل «فراولة» الذي قدمته في شهر رمضان هذا العام يدعو للتفاؤل، مؤكدة أنها تحب الأفكار الإيجابية، وأنها مثل سائر الناس تعتريها لحظات يأس وضيق، لكنها تذكِّر نفسها دوماً بأن يوماً جدي�...المزيدمخاوف بشأن حرية التعبير عقب قرار مجلس النواب الأميركي بحظر "تيك توك"
واشنطن ـ مصر اليوم
أثار تيك توك، مخاوف بشأن حرية التعبير بعدما أقر مجلس النواب الأميركي مشروع قانون من شأنه حظر التطبيق الشهير في الولايات المتحدة إذا لم تبع شركة بايت دانس الصينية المالكة له حصتها في غضون عام. ووافق مجلس النوا�...المزيد"السكين" كتاب جديد لسلمان رشدي يروي فيه عن الهجوم الذي كاد أن يقتله
نيويورك - مصر اليوم
يصدر بعد غد الثلاثاء بالولايات المتحدة كتاب للروائي البريطاني الأميركي سلمان رشدي يتناول عملية الطعن التي تعرّض لها عام 2022. ويقدم رشدي في الكتاب المقرر طرحه بعد يومين، روايته للهجوم الذي كاد أن يقتله عام 2022، في أحد...المزيد
GMT 12:51 2024 الإثنين ,22 إبريل / نيسان
انطلاق جلسة المرافعات الافتتاحية لترمب في قضية "ولاية نيويورك" مع استمراره في حملته الانتخابية
GMT 12:45 2024 الإثنين ,22 إبريل / نيسان
الاتحاد الأوروبي يسعى لفرض عقوبات جديدة على إيران تشمل الحرس الثوري ويناقش الحرب الأوكرانية والاوضاع في غزة
GMT 03:43 2024 الثلاثاء ,23 إبريل / نيسان
المبعوث الأممي إلى اليمن يحث الحوثيين على خفض التصعيد
GMT 03:33 2024 الثلاثاء ,23 إبريل / نيسان
عمرو يوسف يتحدث عن "شِقو" يكشف سراً عن كندة علوش
GMT 00:40 2018 الإثنين ,30 إبريل / نيسان
أرسين فينغر يبتعد 5 أسابيع لحسم قراره بشأن وجهته المقبلة
GMT 01:06 2018 الخميس ,26 إبريل / نيسان
تراجع إصدار موسوعات الأطفال في "الشارقة القرائي للطفل"
GMT 10:45 2018 الأربعاء ,25 إبريل / نيسان
التناننير المزينة بالورود اختياركِ المناسب لربيع 2018
GMT 22:56 2018 الثلاثاء ,24 إبريل / نيسان
إيدين دغيكو يصنع التاريخ مع روما
GMT 09:48 2018 السبت ,21 إبريل / نيسان
"أوميغا" تطرح ساعات فريدة للنساء تتميز بجمالها الأخاذ
GMT 01:03 2018 السبت ,21 إبريل / نيسان
تدريبات خاصة لخاميس رودريغيز قبل موقعة ريال مدريد
GMT 11:22 2018 الأربعاء ,18 إبريل / نيسان
فرانشيسكا أمفيثيتورف المديرة الفنية لمجوهرات "لويس فيتون"
GMT 18:14 2018 الثلاثاء ,13 شباط / فبراير
محمد هاني يتعرض لكدمة قوية في الركبة
GMT 02:04 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير
اللقطات الأولى لتصادم 4 سيارات أعلى كوبري أكتوبر
GMT 07:56 2018 الأحد ,21 كانون الثاني / يناير
حكومة ولاية ميناس جيريس تعلن حالة الطوارئ بسبب انتشار الحمى الصفراء
GMT 16:20 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير
مقتل 3 مواطنين وإصابة 4آخرين في حادث تصادم في المعادي
GMT 07:05 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير
أجمل ديناصور في العالم بألوان مثل طائر الطنان
GMT 06:33 2018 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير
تعرف على أسعار الحديد في الأسواق المصرية الثلاثاء
GMT 21:12 2017 الجمعة ,29 كانون الأول / ديسمبر
الأهلي يعترف بتلقي مؤمن زكريا لعرض إماراتي
GMT 00:34 2017 الأربعاء ,13 كانون الأول / ديسمبر
أبرز النصائح الخاصة بإدخال اللون الذهبي إلى الديكور
GMT 19:03 2017 الثلاثاء ,21 آذار/ مارس
عيد الأم العراقية يمرّ بين استقبال نعوش الأبناء وفقدان الأزواج
GMT 12:51 2017 الأربعاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد ناجي يمنح محمد الشناوي وعدًا بالانضمام للمنتخب
GMT 14:37 2017 السبت ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
الإعدام شنقًا لـ7 من أعضاء خلية "داعش" في مطروح
GMT 13:23 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
"الخطيب" يدعو أعضاء الأهلي لحضور ندوته الرسمية في الجزيرة
GMT 02:07 2017 الأحد ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
سعر الدولار الأحد في السوق السوداء الأحد
GMT 05:21 2017 الأحد ,09 تموز / يوليو
جلال الزكي يؤكّد سعادته بردود فعل مسلسل "وضع أمني"
GMT 17:42 2014 الجمعة ,15 آب / أغسطس
حدوث هبوط أرضي في حي الكويت في السويس
GMT 14:50 2017 السبت ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
المنتخب يطلب زيادة تذاكرة في مواجهة غانا
GMT 16:12 2015 السبت ,28 آذار/ مارس
العارضة الأميركية كيندال جينر الوجه الجديد لـ"كالفن كلاين"
GMT 20:56 2017 الأربعاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
إسبانيا تودع 2017 من دون خسارة وتحلم بنيل كأس العالم
GMT 10:06 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد حلمي يدخل السباق الرمضاني بمسلسل كوميدي
GMT 19:16 2015 الأحد ,11 تشرين الأول / أكتوبر
العثور على سلحفاة ضخمة نافقة على أحد شواطئ بلطيم
GMT 23:56 2013 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير
الأميركية روفينيلي تمتلك أكبر مؤخرة في العالم
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك