الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 11:54:56 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 11:54:56 آخر تحديث
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - مصر اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
GMT 07:28 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس
طريقة عمل السبيط
GMT 07:25 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية
GMT 07:13 2025 الأربعاء ,06 آب / أغسطس
طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم
GMT 17:46 2022 الأربعاء ,06 إبريل / نيسان
طريقة عمل طاجن «يخنة البامية بالخضار» بطريقة سهلة ولذيذة
GMT 17:41 2022 الأربعاء ,06 إبريل / نيسان
طريقة عمل الأرز الأبيض المفلفل في عشر دقائقترامب يصعّد ضد سيول ويرفع الرسوم على سلع كوريا الجنوبية
واشنطن - مصر اليوم
أعلن الرئيس الأميركي دونالد ترامب، الاثنين، عزمه رفع الرسوم الجمركية على سلع كورية جنوبية مختلفة، منتقداً سيول لعدم التزامها باتفاقية تجارية سابقة أبرمتها مع واشنطن. وكتب ترامب على منصته "تروث سوشال": "بما...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ مصر اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيدالبرلمان الفرنسي يقر مشروع قانون يحظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي لمن هم دون 15 عامًا
باريس ـ مصر اليوم
أقرّ البرلمان الفرنسي مشروع قانون يحظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي لمن هم دون سن 15 عاما، في خطوة أشاد بها الرئيس إيمانويل ماكرون باعتبارها وسيلة لحماية الأطفال من الإفراط في قضاء الوقت أمام الشاشات. وصوّت 1...المزيدملاحقات قضائية جديدة في إيران تشمل المثقفين والمقاهي على خلفية الاحتجاجات
طهران - مصر اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 09:17 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
أمين عام الناتو يرفض دعوات بناء جيش أوروبي منفصل
GMT 11:21 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
حاكم كاليفورنيا يتهم تيك توك بقمع محتويات ناقدة لترامب
GMT 09:27 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
إسرائيل تعيد تعريف وقف حرب غزة ميدانيًا في ظل فجوة متسعة بين النص والتنفيذ
GMT 20:55 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
وزارة التعليم المصرية تحدد قواعد التقدم لامتحانات الثانوية العامة 2026
GMT 10:58 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
نتنياهو يمثل أمام المحكمة للرد على تهم الفساد للمرة الـ 75
GMT 11:07 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
تناول الشوفان لمدة يومين يساعد على خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم
GMT 11:38 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
آسر ياسين ودينا الشربيني يكشفان تفاصيل مسلسلهما الجديد "إتنين غيرنا
GMT 18:25 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
وزير الخارجية السعودي يؤكد عمق العلاقات مع الإمارات ويشير إلى اختلاف في وجهات النظر بشأن اليمن
GMT 17:15 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
صدمة وغضب في الأردن بعد مقتل المحامية زينة المجالي على يد شقيقها
GMT 16:26 2025 الأربعاء ,20 آب / أغسطس
منتجعات مرسى علم تتصدر الوجهات المفضلة للأوروبيين
GMT 14:11 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
حظك اليوم برج الجوزاء الأربعاء 07 مايو/ أيار 2025
GMT 02:31 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
الجليسيرين المكوّن السحري لترطيب البشرة وحمايتها
GMT 21:47 2021 السبت ,17 تموز / يوليو
إيطاليا تخسر جهود لاعب الجولف موليناري في أولمبياد طوكيو بسبب الإصابة
GMT 09:48 2025 الجمعة ,05 كانون الأول / ديسمبر
حظك اليوم برج الجدي الجمعة 05 ديسمبر/ كانون الأول 2025
GMT 11:51 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
إيهما الأهم القيادة أم القائد ؟
GMT 07:29 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
أفضل عطور موسم خريف وشتاء 2025-2026
GMT 15:45 2025 الثلاثاء ,17 حزيران / يونيو
أهم صيحات الموضة الخاصة بفساتين السهرة
GMT 17:46 2017 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هل تتكرر معاناة الأشخاص بدون مأوى عشية حلول موسم البرد والصقيع؟
GMT 02:22 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
تأثير ألعاب الفيديو على الدماغ
GMT 08:45 2022 الأحد ,24 إبريل / نيسان
المصممة الإماراتية حمدة الفهيم تتحدث عن تعاونها مع "تايلر إليس"
GMT 08:27 2024 السبت ,09 آذار/ مارس
آبل تطلق ماك بوك إير بشريحة إم 3 للذكاء الاصطناعي
GMT 10:11 2023 الخميس ,13 إبريل / نيسان
موضة الأحذية في فصل ربيع 2023
GMT 20:48 2018 السبت ,13 تشرين الأول / أكتوبر
"ABT" تجري تعديلات على سيارتها الاختبارية "فولكس واجن جولف"
GMT 21:55 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
الزمالك يفوز على الزهور 89-51 في دوري كرة السلة
GMT 07:12 2021 الإثنين ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
الدكتور خالد العناني يستعرض تاريخ وقصة اكتشاف معبد أبو سمبل
GMT 08:44 2025 الجمعة ,05 كانون الأول / ديسمبر
حظك اليوم برج الثور الجمعة 05 ديسمبر/ كانون الأول 2025
GMT 09:07 2024 الخميس ,23 أيار / مايو
حصاد محمد صلاح فى الدورى الإنكليزي موسم 2023-24 قبل تولى أرنى سلوت
GMT 03:03 2015 الثلاثاء ,23 حزيران / يونيو
تافاريس يتوقع بيع مليون سيارة لـ"بيجو سيتروين" عام 2015
GMT 06:50 2025 الجمعة ,18 تموز / يوليو
المحكمه الدستوريه في الاردن تبطل قانون نقابه المعلمين وتعتبره غير دستوري
GMT 16:18 2023 الإثنين ,18 أيلول / سبتمبر
العراق فاتحاً ذراعيه لأخوته وأشقائهGMT 19:05 2017 الأربعاء ,06 أيلول / سبتمبر
فساتين جورج حبيقة الفاخرة تمنح المرأة إطلالة ملكية راقية
GMT 09:30 2017 الأحد ,04 حزيران / يونيو
تعرفِ على طريقة عمل الدجاج على الجمر
GMT 09:28 2024 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو
وزارة التعليم المصرية تكشف آليات تصحيح امتحانات الثانوية العامة
GMT 06:26 2024 الجمعة ,08 آذار/ مارس
مايا مرسي توجه نداء للأمم المتحدة "باسم كل أم أوقفوا الحرب على غزة"
GMT 16:48 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
الكشف عن قميص المنتخب المصري في مونديال روسيا 2018
GMT 10:28 2025 السبت ,27 أيلول / سبتمبر
إنستغرام يطلق خاصية ذكاء اصطناعي لكشف أعمار المستخدمين والتصدي للتلاعب بسن المراهقين
GMT 19:18 2025 الثلاثاء ,05 آب / أغسطس
ناسا تخطط لبناء مفاعل نووي على سطح القمر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك