إعفاء مؤقت 60 يوما لعبور السفن قبل بدء نظام الرسوم في مضيق هرمز احتجاجات قمة السبع في جنيف تتحول إلى أعمال شغب ومواجهات مع الشرطة أولى ناقلات الغاز تعبر مضيق هرمز بعد اتفاق التهدئة بين الولايات المتحدة وإيران الأمم المتحدة ترحب باتفاق السلام بين واشنطن وطهران وتدعو لاستكمال مسار التسوية الجيش اللبناني يدعو سكان الجنوب إلى التريث قبل العودة إلى البلدات على الحدود مع إسرائيل الداخلية السورية تحث على الاحتكام للقانون وسط توترات أمنية في إدلب وحلب روسيا تؤكد استهداف منشآت تابعة للجيش والصناعات العسكرية الأوكرانية بضربات واسعة وزير الدفاع الإسرائيلي يشدد على عدم الانسحاب من لبنان رغم المطالب والضغوط السويد تبدأ مشوارها في مونديال 2026 بانتصار كبير على تونس قوات الاحتلال الإسرائيلي تهدم 7 بنايات بمحافظة جنين في الضفة الغربية

أخبار عاجلة

طريقة عمل محشي الملفوف السوري الشهية للنباتيين

الإثنين ,17 أيلول / سبتمبر2018 ، 22:01 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة عمل محشي الملفوف السوري الشهية للنباتيين

محشي الملفوف السوري

القاهرة - مصر اليوم

يعد محشي الملفوف من الأطباق الشهية وصحية التي يمكن للنباتيين تناولها، وكذلك يمكنكِ اعتمادها خلال حميتكِ. يعمل هذا الطبق، من خلال ألياف الملفوف الغنية بالكبريت، على حماية الجهاز الهضمي من السرطان، وتحسين عمله والشعور بالشبع.

المقادير:
1 حبة ملفوف أبيض كبيرة
كيلو غرام رز مصري مغسول ومنقوع
500 غرام لحم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقتين من السمن
3 ملاعق زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة نعناع جاف ناعم
1 كوب عصير ليمون
حبة بصل مفروم
4 حبات ثوم مهروس
ملح
4 حبات ثوم مقشرة
عصير طماطم

الطريقة:
قطعي واسلقي ورق الملفوف في ماء مغلي مضاف له نصف ملعقة كمون ونصف ملعقة عصير ليمون.
اغمري الأرز 15 دقيقة في الماء.

في وعاء متوسط للطهي، ضعي ملعقة زيت مع البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي اللحم وحركي 10 دقائق وتبلي بالبهارات.

اضيفي الأرز بعد تصفيته للحم وباقي المكونات ثم ضيفي النعناع الجاف والثوم والبابريكا وقلبي الحشوة.

قطعي أوراق الملفوف، ثم ضعي أضلاع الأوراق بقاع وعاء الطهي.

ضعي الحشوة بأوراق الملفوف واحدة تلو الأخرى ولفي على شكل اسطواني، ورصيه بالترتيب. اسكبي بعد ذلك عصير الطماطم على الوجه، صبي عليه الماء الساخن والملح حتى يغمر الملفوف.

ضعي صحنًا أو غطاءً أصغر فوق الملفوف بعد نهاية الكمية، ثم غطي الوعاء وارفعيه على النار حتى يغلي ثم خففي النار.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل محشي الملفوف السوري الشهية للنباتيين

محشي الملفوف السوري

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - مصر اليوم

الصورة من حساب ياسمين صبري على انستغرام

القاهرة ـ مصر اليوم

شركة 'ميتا بلاتفورمز

واشنطن ـ مصر اليوم

اكتشافات المهد الأثرية

المدينة المنورة - مصر اليوم

منتخب المغرب

واشنطن ـ مصر اليوم

فيروس إيبولا

لندن - مصر اليوم

صبا مبارك بالفستان البليزر الأسود

أبوظبي ـ مصر اليوم