الغابون توقف نشاط منتخبها الأول لكرة القدم وحل الجهاز الفني بعد خسارة كأس أمم أفريقيا رحيل المذيعة المصرية نيفين القاضي بعد صراع مع المرض برشلونة يدرس عرض السيتي لضم موهبته درو فيرنانديز أمطار غزيرة وتساقط ثلوج تتسبب في شلل حركة المرور مع بداية العام الجديد في مختلف المناطق اللبنانية إصابة 15 شخصا بانفجار في متجر للخمور في مدينة الناصرة بإسرائيل قتلى وإصابات في انفجار هز منتجع سياحي للتزلج في جبال الألب السويسرية مقتل عنصر من الباسيج أثناء احتجاجات معيشية تشهدها عدة مناطق في إيران مقتل 24 شخصا في هجوم بطائرة مسيرة أوكرانية استهدف فندقا في خيرسون قتيلتان فلسطينيتان برصاص الجيش الإسرائيلي وقصف مدفعي وجوي على غزة مقتل شخص وإصابة 2 في السويداء بانفجار قنبلة يدوية

أخبار عاجلة

طريقة عمل شوربة مشروم بالشعيرية

الأربعاء ,26 أيلول / سبتمبر2018 ، 21:43 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة عمل شوربة مشروم بالشعيرية

شوربة مشروم بالشعيرية

القاهرة - مصر اليوم

الشوربة تعد من الأطباق الضرورية على أي سفرة، وخاصة في فصل الصيف لانها تعطي الجسم شعور بالدفء، ويعتبر المشروم من الخضروات التي تحتوي على مضادات الأكسدة

المقادير
"تكفي 4 أشخاص"
كيس شعيرية "400 جرام"
نصف كيلو مشروم شرائح "500 جرام"
2 حبة بصل شرائح "300 جرام"
كوب ونصف شوربة دجاج "350 مل"
ثلثي كوب حليب "150 مل"
ربع كوب كريمة طهي "75 مل"
ربع كوب زبدة "50 جرام"
ملح
فلفل أسود مطحون
ماء للسلق

طريقة التحضير
نسلق الشعرية في ماء وفير لمدة 10 دقائق وحتى تنضج، ثم نصفيها من الماء.
نضع الزبدة في وعاء على النار حتى تسخن، ثم نضع فيها البصل وثلاثة أرباع كمية المشروم.
نقلبهم جيداً حتى يتشوحوا، ثم نتبلهم بالملح والفلفل الاسود.
نضيف إلى خليط البصل الشوربة والحليب، ونقلبهم جيداً.
نترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، ثم نرفعه جانبا ليهدأ.
في تلك الأثناء نشوح باقي كمية المشروم في قليل من الزبدة، ونضعهم جانبا.
نضع الشوربة في الخلاط، ونضربه جيدا لينعم، ويمكن عمل هذه الخطوة بالهاند بلندر.
نعيد الشوربة في الوعاء مرة أخرى، ونضيف إليها المشروم المتشوح والشعرية المسلوقة، ونقلبهم جيداً.
نضعها على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تسخن.
نضعها في الأطباق، ونقدمها ساخنة.
وصفة مشابهة: طريقة عمل مكرونة بالمشروم والصوص الأبيض
سر نجاح شوربة المشروم:
تشويح البصل والمشروم يكسب الشوربة طعم مميز.
فوائد شوربة المشروم:
الشعيرية تحتوي على النشويات التي تمد الجسم بالطاقة.
تحتوي البولة المتوسطة "126 جرام" من الشوربة على 100 سعر حراري.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل شوربة مشروم بالشعيرية

شوربة مشروم بالشعيرية

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك المركزي المصري

القاهرة - مصر اليوم

الفنان الكبير عادل إمام

القاهرة ـ مصر اليوم

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - مصر اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - مصر اليوم

الاتحاد الأفريقي لكرة القدم (كاف)

الرباط - مصر اليوم

الثوم

لندن - مصر اليوم

النجمة درّة بإطلالة شتوية

بيروت ـ مصر اليوم