لبنان يشترط تمديد وقف النار لتوسيع المحادثات مع الاحتلال سوريا تدعو مجلس الأمن إلى وقف فورى للانتهاكات الإسرائيلية لسيادتها جيش الاحتلال يوجه تحذيرا جديدا لأهالي قرى جنوب لبنان بعدم العودة إليها استشهاد 5 فلسطينيين في غارة إسرائيلية علي شمال غزة الأردن يرصد هزة أرضية بقوة 3.7 درجات على بعد 180 كلم عن عمان لوفتهانزا تلغى الرحلات مع تصاعد أزمة الوقود عالميا سياح يهربون من ثوران مفاجئ لبركان في جواتيمالا 8 مطارات أوروبية تلغى رحلاتها في الصيف بسبب أزمة الوقود واشنطن تستضيف اليوم جولة جديدة من محادثات لبنان وإسرائيل لبحث تمديد الهدنة إيران تشير إلى أن هجوما على سفينة قد يؤثر على مرضى يعتمدون على خدمات أساسية

أخبار عاجلة

إليك أسهل وصفة لتحضير "السليق" السعودي

الخميس ,02 آب / أغسطس2018 ، 21:15 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - إليك أسهل وصفة لتحضير السليق السعودي

السليق السعودي

الرياض ـ مصر اليوم

يعد "السليق السعودي" طبقًا ذي أهمية كبيرة عند أهل الطائف في السعودية، إذ إنه من أشهر الأطباق هناك، ويتكون من الرز المسلوق مع اللبن أو الحليب، ويوضع على اللحم أو الدجاج، ويعتبر وجود مثل هذا الطبق من أهم عادات الكرم عند أهل الخليج وخاصة السعوديين، ويصنف السليق ضمن قائمة المأكولات التراثية التي تُحضرفي المناسبات والولائم بقوة، كما ترغب معظم الفتيات المقبلات على الزواج بتعلمها، عدا عن أن هذا الطبق فيه فوائد غذائية مذهلة.

مقادير السليق السعودي
دجاج مقطع أو صدور الدجاج
2كوب رز مصري قصير
دجاجة متوسطة مقطعة
حبتان بصل مقطع حلقات
معجون طماطم +مكعب ماجي
عود قرفة
حبات هيل
3حبات مستكة
كوب حليب بودرة+علبة قشطة

خطوات التحضير
1-يسلق الرز جيدًا على نار هادئة مع إضافة البهارات الصحيحة

2-كلما جفت ماء الرز نضيف عليه ماء ليطبخ أكثر ويصبح شبه مهروس ونتركه على النار 40 دقيقة

3-نخلط الحليب البودرة مع القشط والملح جيدًا ونضيفه للرز بعد أن تجف ماؤه ونحرك جيدًا حتى يمتزج الحليب مع الأرز لدقيقتان ثم يرفع عن النار

4-لتحضير الدجاج: نضع الدجاج في الماء على النار ويغلي لتنشف ماؤه

5-نضيف عليه البصل وملعقتان زيت ونحركه ليذبل البصل

6-نضيف معجون الطماطم وملعقة بهارات وليمون مطحون

7- عندما ينضج الدجاج نرفعه من القدر

8-يوضع السليق في طبق التقديم وفوقه الدجاج ونضع القليل من السمن الذائب والساخن ويقدم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

إليك أسهل وصفة لتحضير "السليق" السعودي

السليق السعودي

الرياض ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

حاملة الطائرات الأمريكية جورج إتش دبليو بوش

واشنطن - مصر اليوم

أحمد عز

القاهرة ـ مصر اليوم

تطبيق واتساب

واشنطن ـ مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو لاعب النصر

الرياض - مصر اليوم

تشخيص السرطان

واشنطن ـ مصر اليوم

سيرين عبد النور بالفستان الأسود

بيروت ـ مصر اليوم