استشهاد فلسطينيين برصاص القوات الإسرائيلية في رفح جنوب قطاع غزة سويسرا تفتح تحقيقًا أوليًا مع مايكروسوفت بشأن ارتفاع رسوم الترخيص OpenAI تعلن رسميا إيقاف خدمة ChatGPT على واتساب وزير خارجية إيطاليا يحث مواطني بلاده لمغادرة إيران ويعلن تقليل العاملين بسفارتها مجلس القيادة الرئاسي في اليمن يقرر إسقاط عضوية فرج البحسني العراق يرفض استخدام أراضيه أو أجوائه أو مياهه الإقليمية لأعمال عسكرية تستهدف أي دولة الجامعة العربية الأميركية تمنح الرئيس الفلسطيني شهادة الدكتوراة الفخرية في مجال العلوم الإنسانية الاحتلال الإسرائيلي ينفذ حملة اعتقالات في الخليل تشمل ثمانية فلسطينيين بينهم سيدة واحتجاز عدد كبير من المواطنين الاحتلال يصدر قرارا بمنع وزير شؤون القدس من دخول الضفة الغربية لمدة 6 شهور أتلتيكو مدريد يمدد عقد جوليانو سيميوني حتى 2030

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير أرزّ بالعدس مع اللحم والجزر

السبت ,24 تشرين الثاني / نوفمبر2018 ، 21:07 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير أرزّ بالعدس مع اللحم والجزر

أرزّ بالعدس مع اللحم والجزر

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُغلى العدس في 1000 مل من الماء حتى يصبح مطهواً بنسبة ¾ ثمّ يُصفّى ويوضع جانباً.

يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل المقطّع واللحم المفروم مع التحريك حتى يجهز اللحم. تُضاف القرفة ومرقة الدجاج ماجي والماء ويُحرّك الخليط على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق.

يُغلى الأرزّ لمدّة 10 إلى 15 دقيقة في الكمية المتبقية من الماء (1000 مل) حتى يصبح مطهواً بنسبة ¾ (قبل الاستواء الكامل)، ثمّ يُصفّى ويوضع جانباً.

يُضاف الجزر والعدس والزبيب إلى الخليط وتُرفع المكوّنات عن النار.

تُذوّب الزبدة في أسفل قدر الأرزّ وتوضع كمية 1/3 من الأرزّ على وجه القدر. ثمّ، توضع على شكل طبقات نصف كمية خليط اللحم ثمّ 1/3 من الأرزّ ثمّ توضع الكمية المتبقية من خليط اللحم وتُغطّى هذه الطبقة بكمية 1/3 المتبقية من الأرزّ. يُغطّى القدر وتُطهى المكوّنات لمدّة 20-30 دقيقة حتى استواء الأرزّ.

يُزيّن الطبق بالبصل المقلي ويُقدّم ساخناً.

المقادير :

8 أكواب أو 2 لتر من الماء
1½ أكواب أو 250 غ من العدس٬ الأخضر المطهو
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 وحدة كبيرة أو 200 gغ من البصل٬ المقطّع ناعماً
400 غ من لحم البقر المفروم
1 ملعقة طعام من القرفة المطحونة
2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
1 وحدة متوسطة أو 100 غ من الجزر٬ المبروشة
1 كوب أو 100 غ من الزبيب
2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي
3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
1 وحدة متوسطة أو 120 غ من البصل٬ مقطّعة الى شرائح ومقلية (للتزيين الاختياري)

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير أرزّ بالعدس مع اللحم والجزر

أرزّ بالعدس مع اللحم والجزر

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنان أحمد مالك

القاهرة ـ مصر اليوم

إيلون ماسك، الرئيس التنفيذي لشركة تسلا

واشنطن - مصر اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - مصر اليوم

كرة قدم

الرباط - مصر اليوم

صورة تعبيريه لدواء

لندن - مصر اليوم

سمير سعيد بكلاسيكية تميزت بلونها البنفسجي

القاهرة - مصر اليوم