حزب الله يستهدف قيادة لواء إسرائيلي بضربة "بركان" إيران تنتقد عقوبات أوروبا على مسؤولين كبار والحرس الثوري لإمداد روسيا وميليشيات بمسيرات إسرائيل تعلن مقتل 3 عناصر بارزين في حماس إصابة حرجة لعنصرين من حزب الله بعد استهدافهما في مجدل سلم بلبنان زلزال بقوة 5.9 درجات يضرب جنوب غربي الصين استشهاد الصحفية عُلا الدحدوح فجر السبت بعد قصف منزلها غارة إسرائلية واشتباكات في مخيم بلاطة شرق نابلس هزة أرضية خفيفة تضرب مدينة المرج الليبية للمرة الثانية خلال أسبوع زلزال بقوة 5.7 درجة ضرب منطقة التبت «الحوثي» تعلن استهداف حاملة الطائرات الأمريكية «آيزنهاور» في البحر الأحمر

أخبار عاجلة

السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي

الخميس ,22 تشرين الثاني / نوفمبر2018 ، 21:03 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي

السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُضاف الأرزّ البرّي والماء ومرقة الدجاج ماجي. تُغطّى المقلاة وتُحرّك المكوّنات على نار متوسّطة الحرارة حتى يستوي الأرزّ بنسبة ¾ .

في مقلاة، تُذوّب الزبدة، وتُضاف الكرات وتُقلى مع التحريك حتى تلين.

يُضاف البقدونس والثوم الأخضر والطرخوم وبرش الليمون الحامض والأرزّ المستوي بنسبة ¾ في المقلاة وتُحرّك جميع المكوّنات.

تُحشى تجويفة السمكة بالحشوة وتُربط لإغلاقها باستعمال خيط للطبخ.

يُقطّع البصل بشكل دوائر ويوضع في قعر طبق عميق ومقاوم لحرارة الفرن وتُمرّر فوقه ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. يوضع السمك فوق البصل لتفادي الاتصال المباشر بين السمك والطبق.

يُحمّص السمك في فرن مُحمّى مُسبقاً على حرارة 200 درجة لمدّة 40 دقيقة.

يُعصر عصير الليمون الحامض فوق السمك ويُقدّم.

المقادير :

1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
¾ كوب أو 150 غ من الأرز البري
2 أكواب أو 500 مل من الماء٬ الساخن
2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
200 غ من الكرّاث٬ المقطّع
3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المقطّع
3 ملاعق طعام من الثوم المعمّر٬ المقطّع
1 ملعقة طعام من الطرّخون الطازج
1 ملعقة طعام من قشر الحامض
1½ كغ من فيليه السلمون٬ المقطّع في الوسط
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
150 غ من البصل٬ المقطّع إلى دوائر
2 ملاعق طعام من عصير الحامض

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي

السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

اجتماع بين مدبولي والسويدي لمتابعة تنفيذ مشروع رأس الحكمة

القاهرة ـ مصر اليوم

الصورة من حساب الانستغرام لياسمين صبري

القاهرة ـ مصر اليوم

"غوغل"

واشنطن ـ مصر اليوم

الكشف عن مقبرة رئيس الخزانة في عهد الملك رمسيس الثاني

القاهرة ـ مصر اليوم

أنس جابر

تونس ـ مصر اليوم

الخلايا السرطانية

لندن ـ مصر اليوم

نانسي عجرم بفستان بنفسجي لامع طويل

بيروت ـ مصر اليوم