الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 06:29:27 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 06:29:27 آخر تحديث
الباذنجان المقلي بخلطة الدقيق والبكينج بودر
الباذنجان المقلي
القاهرة ـ مصر اليوم
المقادير
2باذنجان
ملح وفلفل
2 بيض
1 كوب حليب
3/4 كوب دقيق
3/4 كوب دقيق ذرة خشن
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
زيت غزير للقلي
الطريقة
- يُغسل الباذنجان ويُقشر ويُقطع إلى أصابع بسُمك 2/1 1 سنتيمتر.
- تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة.
- تُشطف جيداً (مع الضغط الخفيف للتخلص من الماء) وتُجفف بمنشفة ورقية.
- يُخلط الدقيق مع دقيق الذرة والبيكنج بودر في وعاء عميق.
- يُضاف البيض والحليب لخليط الدقيق ويُتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
- توضع الأصابع في خليط الدقيق حتى تغطيها تماماً.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُحمر أصابع الباذنجان حتى تُصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
- تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتُقدم دافئة
GMT 12:52 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
مكرونة بالبشاميل والجبنGMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
المجدرة بالأرزGMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
كيكة الشوكولاتةGMT 12:25 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير
طريقة عمل أرز بالبصلGMT 12:25 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير
طريقة عمل أصابع الجبنة بالثومالحرس الثوري يعلن توقف الملاحة في أحد أهم الممرات النفطية عالميا
واشنطن - مصر اليوم
تزامنا مع الضربات الأميركية الإسرائيلية المشتركة على إيران، أعلن الحرس الثوري، السبت، عن إغلاق مضيق هرمز الذي يمر عبره نحو 20% من الإنتاج العالمي للنفط، ويعتبر أحد أهم الممرات البحرية في العالم. ووجهت القوة البحري...المزيدإلهام شاهين توجة رسالة لوالدتها وتعلن موقفها من عمليات التجميل
القاهرة ـ مصر اليوم
أكدت الفنانة إلهام شاهين بأن كل شخصية جسدتها خلال مشوارها الفني تركت بداخلها درسًا وتجربة وأنها مُقتنعة بجميع أدوارها دون إستثناء، كما أضافت بأن أكبر عيوبها هي الصراحة والتي أحيانًا تُزعج البعض. وخلال لقاءها ببرن...المزيدإسرائيل تخترق تطبيق إيراني لمواقيت الصلاة وتدعو العسكريين للانشقاق
طهران - مصر اليوم
في تصعيد غير مسبوق على الجبهة السيبرانية، استُخدم تطبيق إيراني شهير لمواقيت الصلاة لإيصال رسائل تدعو عسكريين إلى الانشقاق، في خطوة تزامنت مع الضربات العسكرية الأخيرة على إيران. وأفادت مصادر مطلعة بأن إسرائيل اخت...المزيداستقالة مديرة متحف اللوفر على خلفية حادثة سرقة جواهر التاج البريطاني
باريس ـ مصر اليوم
استقالت مديرة متحف اللوفر الشهير في باريس، الثلاثاء، على خلفية سرقة جواهر التاج البريطاني التي بلغت قيمتها 88 مليون يورو (100 مليون دولار) العام الماضي، والتي وُصفت بأنها "سرقة القرن". وأعلن الرئيس الفرنسي إي...المزيد
GMT 00:16 2026 الأحد ,01 آذار/ مارس
الملك سلمان يأمر باستضافة الخليجيين العالقين في مطارات السعودية
GMT 14:56 2026 السبت ,28 شباط / فبراير
ستارمر يترأس لجنة الطوارئ ويحذر من تصعيد إقليمي ويدعو إلى الحل التفاوضي مع إيران
GMT 08:46 2026 السبت ,28 شباط / فبراير
الإعلامي عمرو أديب يوجه رسالة صريحة لصناع دراما رمضان
GMT 04:43 2026 الأحد ,01 آذار/ مارس
إيران تؤكد مقتل المرشد الأعلى علي خامنئي وتدخل حداداً لـ 40 يوماً وتعلن عطلة رسمية لـ 7 أيام
GMT 06:03 2026 الأحد ,01 آذار/ مارس
ترامب يعتبر مقتل المرشد الإيراني خامنئي نتيجة ناجحة للهجمات الأميركية والإسرائيلية وفرصة للدبلوماسية
GMT 08:27 2026 السبت ,28 شباط / فبراير
حمادة هلال يوجه رسالة إلى أحمد السقا "وجودك في المداح إضافة كبيرة"
GMT 02:37 2026 الأحد ,01 آذار/ مارس
قرقاش يؤكد أن استهداف إيران دول الخليج يزيد عزلتها وأمننا خط أحمر
GMT 04:10 2026 الأحد ,01 آذار/ مارس
إسرائيل تخترق تطبيق إيراني لمواقيت الصلاة وتدعو العسكريين للانشقاق
GMT 22:37 2026 الأربعاء ,11 شباط / فبراير
حظك اليوم برج القوس الأربعاء 11 فبراير / شباط 2026
GMT 22:30 2026 الأربعاء ,11 شباط / فبراير
حظك اليوم برج الأسد الأربعاء 11 فبراير / شباط 2026
GMT 22:31 2026 الأربعاء ,11 شباط / فبراير
حظك اليوم برج العذراء الأربعاء 11 فبراير / شباط 2026
GMT 22:26 2026 الأربعاء ,11 شباط / فبراير
حظك اليوم برج الثور الأربعاء 11 فبراير / شباط 2026
GMT 22:27 2026 الأربعاء ,11 شباط / فبراير
حظك اليوم برج الجوزاء الأربعاء 11 فبراير / شباط 2026
GMT 05:55 2026 الإثنين ,16 شباط / فبراير
زيورخ وجه سويسرا النابض بالحياة بين الطبيعة والحضارة
GMT 06:24 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
رينو 5 الكهربائية الجديدة تظهر أثناء اختبارها
GMT 16:58 2025 الأربعاء ,27 آب / أغسطس
سيف الدرع يتوج بأول ألقابه مع برشلونة بعد الفوز بكأس كتالونيا ويدشن بداية قوية قبل مونديال الأندية في مصر
GMT 02:13 2025 السبت ,25 كانون الثاني / يناير
الأهلي يفوز على السيب العماني ويتأهل لمواجهة الزمالك في نهائي البطولة العربية لكرة الطائرة
GMT 13:47 2026 السبت ,10 كانون الثاني / يناير
حظك اليوم برج العذراء السبت 10 يناير / كانون الثاني 2026
GMT 23:32 2022 الأحد ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
الإسكندرية تغرق في مياه الأمطار والأهالي يلجأون للقوارب في الشوارع
GMT 15:44 2025 الأربعاء ,14 أيار / مايو
الأهلي يستعيد جماهيره في مباراة البنك الأهلي بعد انتهاء عقوبة الرابطة
GMT 17:42 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
الاتحاد السكندري ينظم رحلات مجانية لنقل جمهوره للقاهرة لمؤازرته أمام الأهلي
GMT 03:52 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
هل تدريس الرياضيات يحسّن من مستوى الطلبة؟
GMT 15:32 2025 الثلاثاء ,23 كانون الأول / ديسمبر
وزارة الداخلية الأميركية توقف مشاريع طاقة الرياح البحرية على الساحل الشرقي
GMT 09:38 2026 الأحد ,15 شباط / فبراير
فساتين سهرة غير تقليدية تضيء سهرات عيد الحب بإطلالات النجمات
GMT 20:29 2021 الإثنين ,01 آذار/ مارس
نها العيسوي أول مصرية تشارك في تحكيم كأس العالم للرماية بالخرطوش
GMT 07:40 2025 الإثنين ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
موعد مباراة بلغاريا وجورجيا في تصفيات كأس العالم 2026
GMT 00:05 2025 الأحد ,04 أيار / مايو
نابولى يعزز صدارة ترتيب الدورى الإيطالى بفوز صعب أمام ليتشى
GMT 21:38 2021 الأربعاء ,13 كانون الثاني / يناير
تقدم منتخب مصر لليد على تشيلي بنتيجة 28 / 23 بعد 50 دقيقة
GMT 04:32 2020 الإثنين ,13 تموز / يوليو
إسلام إبراهيم يضع نفسه في مقارنة مع آسر ياسين ويؤكّد أن كان يتمنّى أن يكون وسيم
GMT 19:55 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو
تفاصيل عن الفنان المصري الراحل علي عبدالرحيم وعن أسباب وفاته
GMT 12:32 2020 الإثنين ,20 إبريل / نيسان
الكوميديا تسيطر على نيللي كريم وآسر ياسين في بوستر «100 وش»
GMT 13:27 2019 الإثنين ,24 حزيران / يونيو
تسريب بعض مواصفات هاتف "Xiaomi" الأكثر تطورًا
GMT 19:26 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
ليلى علوى تبدأ تصوير دورها في فيلم "التاريخ السري لكوثر"
GMT 08:14 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
أفكار مبتكرة لديكور جدران الحفلات لإضفاء لمسة ساحرة
GMT 08:47 2023 الأحد ,01 تشرين الأول / أكتوبر
لماذا أكتب لك؟؟ وأنت بعيد!!
GMT 15:26 2021 الأربعاء ,08 أيلول / سبتمبر
تأييد حبس الفنان أحمد فلوكس لمدة سنتين وكفالة وغرامة ربع مليون جنيه
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك