السعودية تنهي شراكتها مع الإمارات في تحالفها العدواني على اليمن وتدعو لسحب قواتها خلال 24 ساعة مسيرات روسية تنسف رتلا لمعدات القوات المسلحة الأوكرانية في مقاطعة زابوروجيه غارات سعودية تستهدف سفن شحن عسكرية إماراتية في ميناء المكلا هجوم أميركي يستهدف قارباً قرب سواحل فنزويلا التحالف يدعو إلى إخلاء فوري في حضرموت حفاظًا على سلامة المدنيين كتائب القسام تعلن استشهاد المتحدث باسم الحركة أبو عبيدة دبي تستضيف حفل جوائز الفيفا للأفضل العام المقبل مقتل طيار في تحطم طائرة صغيرة قبالة شاطئ كوباكابانا في البرازيل قراصنة ينشرون ملفات سرية بعد اختراق هاتف مدير مكتب نتنياهو الليرة اللبنانية تتصدر قائمة أضعف 10 عملات في العالم

أخبار عاجلة

طريقة عمل شوربة مشروم بالشعيرية

الإثنين ,27 آب / أغسطس2018 ، 19:48 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة عمل شوربة مشروم بالشعيرية

شوربة مشروم بالشعيرية

القاهرة - مصر اليوم

الشوربة تعد من الأطباق الضرورية على أي سفرة، وخاصة في فصل الصيف لانها تعطي الجسم شعور بالدفء، ويعتبر المشروم من الخضروات التي تحتوي على مضادات الأكسدة
مشاركه الوصفه
المقادير
"تكفي 4 أشخاص"
كيس شعيرية "400 جرام"
نصف كيلو مشروم شرائح "500 جرام"
2 حبة بصل شرائح "300 جرام"
كوب ونصف شوربة دجاج "350 مل"
ثلثي كوب حليب "150 مل"
ربع كوب كريمة طهي "75 مل"
ربع كوب زبدة "50 جرام"
ملح
فلفل أسود مطحون
ماء للسلق

طريقة التحضير
نسلق الشعرية في ماء وفير لمدة 10 دقائق وحتى تنضج، ثم نصفيها من الماء.
نضع الزبدة في وعاء على النار حتى تسخن، ثم نضع فيها البصل وثلاثة أرباع كمية المشروم.
نقلبهم جيداً حتى يتشوحوا، ثم نتبلهم بالملح والفلفل الاسود.
نضيف إلى خليط البصل الشوربة والحليب، ونقلبهم جيداً.
نترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، ثم نرفعه جانبا ليهدأ.
في تلك الأثناء نشوح باقي كمية المشروم في قليل من الزبدة، ونضعهم جانبا.
نضع الشوربة في الخلاط، ونضربه جيدا لينعم، ويمكن عمل هذه الخطوة بالهاند بلندر.
نعيد الشوربة في الوعاء مرة أخرى، ونضيف إليها المشروم المتشوح والشعرية المسلوقة، ونقلبهم جيداً.
نضعها على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تسخن.
نضعها في الأطباق، ونقدمها ساخنة.
وصفة مشابهة: طريقة عمل مكرونة بالمشروم والصوص الأبيض
سر نجاح شوربة المشروم:
تشويح البصل والمشروم يكسب الشوربة طعم مميز.
فوائد شوربة المشروم:
الشعيرية تحتوي على النشويات التي تمد الجسم بالطاقة.
تحتوي البولة المتوسطة "126 جرام" من الشوربة على 100 سعر حراري.
قد يعجبك: 15 طريقة لعمل الشوربة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل شوربة مشروم بالشعيرية

شوربة مشروم بالشعيرية

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنان الكبير عادل إمام

القاهرة ـ مصر اليوم

صورة تعبيريه

لندن - مصر اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - مصر اليوم

النجم الفرنسي عثمان ديمبلي يفوز بجائزة الكرة الذهبية لأفضل لاعب في العالم لعام 2025 ( الصورة من الحساب الرسمي على الانستغرام لـBallon d'Or)

لندن ـ مصر اليوم

الخلايا السرطانية

لندن ـ مصر اليوم

نادين نسيب نجيم - من حساب أسبوع الأزياء في الرياض على إنستغرام

بيروت ـ مصر اليوم