ارتفاع ضحايا فيضانات البرازيل إلى 46 شخصا و21 مفقودا إصابة 27 إسرائيلي بجروح متفاوتة إثر انقلاب حافلتين بمنطقة النقب روسيا تعلن تسليم أوكرانيا 1000جثة مقابل 35 لموسكو قوات الاحتلال تعتقل ما لايقل عن 16 فلسطينيًا من الضفة الغربية بينهم رئيس مجلس قروي باكستان تعلن مقتل أربعة وثلاثين مسلحا في عمليات أمنية بخيبر بختونخوا وبلوشستان القوات الإسرائيلية استهدفت حى الزقاق في لبنان بقذائف "هاون" انطلاق الجولة الثالثة من المحادثات غير المباشرة بين إيران والولايات المتحدة كريستيانو يعلن حصوله على 25% من ملكية ناد إسباني أميركا تسمح للشركات ببيع النفط الفنزويلي لكوبا ارتفاع أسعار النفط اليوم مع اقتراب جولة جديدة من مفاوضات أميركا وإيران

أخبار عاجلة

طريقة إعداد ورق العنب بالعصاج والنعناع

الأحد ,18 تشرين الثاني / نوفمبر2018 ، 19:15 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة إعداد ورق العنب بالعصاج والنعناع

ورق العنب بالعصاج والنعناع

القاهرة - مصر اليوم

المقادير5 اشخاص
1/2 كيلوجرام ورق عنب مسلوق
1/4 كيلو جرام لحم مفروم عصاج
3 كوب أرز مصري
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 طماطم مفرومة
1 باقة بقدونس مفري
1 باقة كسبرة خضراء
1 باقة شبت مفري
2 حبة بطاطس شرائح شيبسي
1/2 كوب زيت زيتون
4 ملعقة صغيرة دبس الرمان
3 ليمون حامض
ملعقة كبيرة نعناع مطحون
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون إضافية
ملعقة كبيرة ملح
مكعب مرق لحم
ماء مغلي

طريقة التحضير
إغسلي الأرز جيدًا واضعيه في ماء للنقع ربع ساعة.
رصي شرائح البطاطس في قاع وعاء الطهي ومعها ملعقة زيت نباتي.
*تجهيز الحشوة*
قلبي الطماطم المفرومة مع الخضرة والأعشاب المفرية ناعمًا ثم أضيفي التوابل.
صفي الأرز من ماء النقع وأضيفيه للأعشاب والتوابل.
أضيفي العصاج للحشوة والمكونات. أضيفي النعناع وزيت الزيتون للحشوة.
إفردي ورق العنب واحدة واحدة وضعي ملعقة من الحشوة في الوسط ثم لفي وأغلقي الأطراف وكرري العملية حتى ينتهي ورق العنب.
رصي أصابع ورق العنب في وعاء الطهي بانتظام ثم ضعي ملاعق زيت الزيتون وعصير الليمون على الوجه.
ذوبي مكعب المرق في كوبين ماء ثم أضيفي الماء الساخن وعصير ليمونة لوعاء الطهي حتى يغطي ورق العنب قليلًا.
إرفعي وعاء الطهي على النار حتي يغلي ثم نهديء النار جدًا حتى ينضج.
ثم أتركيه يبرد تماماً وقدميه مع شرائح الليمون وبالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد ورق العنب بالعصاج والنعناع

ورق العنب بالعصاج والنعناع

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة المصرية نيللي كريم

القاهرة ـ مصر اليوم

تطبيق واتساب

واشنطن ـ مصر اليوم

متحف اللوفر في فرنسا (الصورة من حساب المتحف الرسمي على فيسبوك)

باريس ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ مصر اليوم

الخلايا السرطانية

واشنطن ـ مصر اليوم

الملكة رانيا بزي احمر

عمان ـ مصر اليوم