مجلس الأمن القومي الإيراني يقرر عقد مفاوضات في إسلام آباد لوضع اللمسات الأخيرة على تفاصيل إنهاء الحرب المفاوضات بين واشنطن و طهران تحرز تقدَما و فرص التوصل إلى اتفاق لوقف إطلاق النار ستشمل لبنان واليمن موجات صاروخية متتالية ومكثفة من إيران واليمن خلال دقائق معدودة قلب الأراضي المحتلة غارات إسرائيلية تستهدف 3 مطارات في طهران وتدمر طائرات ومروحيات إيرانية صحة غزة تعلن كارثة بالقطاع الصحي وعجز دوائي بلغ 50% لبنان تعلن 6 قتلى وعدة مصابين بقصف إسرائيلي على الجنوب إصابة شاب فلسطيني برصاص الاحتلال في جبع جنوب جنين قصف محطة كهرباء شمال شرق إيران رسميًا مانشستر يونايتد يعلن تجديد عقد هاري ماجواير حتى 2027 استهداف أمريكي إسرائيلي لجسر يحيى أباد في وسط إيران

أخبار عاجلة

طريقة إعداد ورق العنب بالعصاج والنعناع

الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر2018 ، 14:17 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة إعداد ورق العنب بالعصاج والنعناع

ورق العنب بالعصاج والنعناع

القاهرة - مصر اليوم

المقادير5 اشخاص
1/2 كيلوجرام ورق عنب مسلوق
1/4 كيلو جرام لحم مفروم عصاج
3 كوب أرز مصري
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 طماطم مفرومة
1 باقة بقدونس مفري
1 باقة كسبرة خضراء
1 باقة شبت مفري
2 حبة بطاطس شرائح شيبسي
1/2 كوب زيت زيتون
4 ملعقة صغيرة دبس الرمان
3 ليمون حامض
ملعقة كبيرة نعناع مطحون
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون إضافية
ملعقة كبيرة ملح
مكعب مرق لحم
ماء مغلي

طريقة التحضير
إغسلي الأرز جيدًا واضعيه في ماء للنقع ربع ساعة.
رصي شرائح البطاطس في قاع وعاء الطهي ومعها ملعقة زيت نباتي.
*تجهيز الحشوة*
قلبي الطماطم المفرومة مع الخضرة والأعشاب المفرية ناعمًا ثم أضيفي التوابل.
صفي الأرز من ماء النقع وأضيفيه للأعشاب والتوابل.
أضيفي العصاج للحشوة والمكونات. أضيفي النعناع وزيت الزيتون للحشوة.
إفردي ورق العنب واحدة واحدة وضعي ملعقة من الحشوة في الوسط ثم لفي وأغلقي الأطراف وكرري العملية حتى ينتهي ورق العنب.
رصي أصابع ورق العنب في وعاء الطهي بانتظام ثم ضعي ملاعق زيت الزيتون وعصير الليمون على الوجه.
ذوبي مكعب المرق في كوبين ماء ثم أضيفي الماء الساخن وعصير ليمونة لوعاء الطهي حتى يغطي ورق العنب قليلًا.
إرفعي وعاء الطهي على النار حتي يغلي ثم نهديء النار جدًا حتى ينضج.
ثم أتركيه يبرد تماماً وقدميه مع شرائح الليمون وبالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد ورق العنب بالعصاج والنعناع

ورق العنب بالعصاج والنعناع

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

واشنطن - مصر اليوم

الفنانة منى زكي

القاهرة - مصر اليوم

وكالة الفضاء الأميركية (ناسا)

نيويورك - مصر اليوم

الأمير هاري وميغان ماركل

لندن - مصر اليوم

كريستيانو رونالدو

لندن - مصر اليوم

منظمة الصحة العالمية

غزة - مصر اليوم

نانسي عجرم

القاهرة - مصر اليوم