غارات جوية أميركية على أهداف تابعة لتنظيم الدولة الإسلامية في سوريا ثلاثة فلسطينيين شهداء في قصف إسرائيلي متفرق على قطاع غزة الجيش السوري يعلن الانتهاء من تمشيط حي الشيخ مقصود وطرد قوات قسد وحزب العمال الكردستاني ويعلق العمليات العسكرية مؤقتًا مطالبات في مجلس الشيوخ الأميركي بإزالة تطبيق إكس من متاجر أبل وغوغل أمطار غزيرة تضرب بريطانيا وأكثر من 100 تحذير من الفيضانات بعد العاصفة جورتي زلزال بقوة 5.1 درجة يضرب سواحل كالابريا بجنوب إيطاليا وتعليق حركة القطارات إندونيسيا تحجب روبوت الدردشة غروك مؤقتا بسبب خطر المحتوى الإباحي منصة إكس تواجه خطر الإغلاق بسبب الصور الإباحية ورد ماسك على الانتقادات ستارمر يهدد بحظر منصة X في بريطانيا بسبب صور Grok زلزال بقوة 4.3 درجة يضرب محافظة أكيتا اليابانية

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير مدردرة بالبلح والزنجبيل

الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر2018 ، 13:12 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير مدردرة بالبلح والزنجبيل

مدردرة بالبلح والزنجبيل

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

في مقلاة عميقة، يُمزج العدس الأخضر مع الماء ومرقة الدجاج من ماجي ويُترك المزيج ليغلي. يحرّك المزيج على نار متوسطة حتى يصبح العدس على وشك الإنتهاء ثمّ يصفّى العدس بمصفاة وتُحفظ المرقة والعدس كلٌُ على حدة.

في قدر متوسّط الحجم، يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبياً مائلاً إلى البني. تُرفع نصف كمية البصل من القدر وتُترك جانباً للتزيين.

يُصفّى البرغل ويُضاف إلى البصل في المقلاة. ثمّ، يُضاف الزنجبيل ويُقلى مع التحريك لمدّة 2-3 دقائق بهدوء. تُضاف التوابل والمرقة المستخلصة من العدس ويُحرّك المزيج بهدوء على حرارة خفيفة باعتدال لمدّة دقيقتين.

يُضاف العدس والبلح المقطّع وتُطهى المكوّنات على حرارة خفيفة حتى يتمّ امتصاص السائل بالكامل.

تُقدّم المدردرة في طبق كبير وتُزيّن بالبصل المقلي والبقدونس المقطّع.

المقادير :

1 كوب أو 200 غ من العدس الأخضر
3 أكواب أو 750 مل من الماء٬ الساخن
2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
2 أكواب أو 300 غ من البرغل٬ المغسول والمنقوع لمدّة 10 دقائق
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
2 وحدة متوسطة أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان رفيعتين
½ كوب أو 75 غ من الزنجبيل المبشور٬ مقطّع ناعماً
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
2 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
1 كوب أو 200 غ من التمر٬ المُزال العجوة والمقطّع
1 كوب أو 60 غ من البقدونس الطازج٬ مقطّعة خشنةً

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير مدردرة بالبلح والزنجبيل

مدردرة بالبلح والزنجبيل

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - مصر اليوم

الصورة من حساب الانستغرام الخاص بالنجمة شيرين عبد الوهاب

القاهرة ـ مصر اليوم

صورة تعبيريه

طهران - مصر اليوم

المخرجة الفلسطينية نجوى نجار

غزة ـ مصر اليوم

البرازيلي نيمار دا سيلفا

الرياض ـ مصر اليوم

البنات

لندن - مصر اليوم

سمير سعيد بكلاسيكية تميزت بلونها البنفسجي

القاهرة - مصر اليوم