الجيش الإسرائيلي يعلن استسلام عنصر من "قوة الرضوان" في جنوب لبنان استشهاد شاب فلسطيني جراء قصف إسرائيلي استهدف بيت لاهيا شمال غزة وزارة الخارجية الأميركية تحث مواطنيها على مغادرة لبنان إصابة 3 بحارة إثر اندلاع حريق على مدمرة أميركية انتشال جثمان الصحافية آمال خليل بعد غارة إسرائيلية جنوب لبنان هزة أرضية بقوة 3 درجات في ولاية المدية الجزائرية استقالة وزير البحرية الأميركي بسبب توتر متصاعد في البنتاغون وخلاف مع هيغسيث يوتيوب يغيّر نظام الإشعارات لتقليل الإزعاج لكن بطريقة ذكية بيتكوين تتخطى حاجز 78 ألف دولار مع تمديد وقف إطلاق النار بين واشنطن وطهران الخطوط القطرية وفلاي ناس تستأنفان الرحلات الجوية إلى مطار دمشق الدولي

أخبار عاجلة

طريقة تحضير البامية باللحمة المصفاة من البهارات

الإثنين ,13 آب / أغسطس2018 ، 11:53 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة تحضير البامية باللحمة المصفاة من البهارات

طريقة تحضير البامية باللحمة المصفاة من البهارات

القاهرة - مصر اليوم

المقادير
كيلو من البامية صغيرة الحجم.
750 غرام من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة (رأس العصفور).
حبّة متوسطة من البصل.
حبتان مقشّرتان من البندورة.
ملعقتان من رب البندورة.
ملح
فلفل أسود
وبهارات
ثوم
زيت للقلي.

الطريقة

نغسل اللحمة ونسلقها بالطريقة العادية
نحضر البامية ونتخلّص من أقماعها،
. نغسل البامية ونصفّيها من الماء، ونسخّن مقلاةً عميقةً مليئة بالزيت، ونحمّي هذا الزيت على النار ثم نضع فيه البامية حتى تقلى.

بعد قلي البامية نخرجها من المقلاة ونضعها في مصفاة للتخلّص من الزيت الزائد. نفرم البصل ناعماً ونضعه في قدرٍ مناسب ليخنة البامية، ونبدأ بتقليبه مع الزيت، نفرم البندورة ونضعها فوق البصل بعد أن يبدأ بالتحمُّر ونضيف الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، ونقلّب لعدة دقائق.

نضع البامية مع البصل ونضع اللحمة، ونضيف رُبّ البندورة ولتراً من مرقة سلق اللحمة المصفاة من البهارات، ونتركها على النار، وبعد أن تبدأ بالغليان نخفف النار ونتركها تغلي الى ان تنضج ثم نقلي الثوم ونضعها فوقها

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير البامية باللحمة المصفاة من البهارات

طريقة تحضير البامية باللحمة المصفاة من البهارات

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

حاملة الطائرات الأمريكية جورج إتش دبليو بوش

واشنطن - مصر اليوم

أحمد عز

القاهرة ـ مصر اليوم

تطبيق واتساب

واشنطن ـ مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو لاعب النصر

الرياض - مصر اليوم

تشخيص السرطان

واشنطن ـ مصر اليوم

ديما الأسدي بفستان دراماتيكي شكل كورسيه

دمشق - مصر اليوم