هزة ارتدادية قوية تضرب فنزويلا بعد أيام من زلزالين مدمرين 13 مصاباً جراء زلزال بلغت قوته 5.5 درجة في جنوب غرب الصين اليمن يشهد عاصفة ثلجية بينما تواجه أوروبا موجة حر غير مسبوقة إطلاق نار في منطقة لمشجعي كأس العالم بكاليفورنيا يسفر عن مقتل شخص جيش الاحتلال يمدد منطقة انتشاره في وسط غزة بعد تحريك الخط الأصفر 150 متراً جيش الاحتلال يعلن استهداف ثلاثة مقرات لحزب الله في النبطية وميفدون جنوب لبنان باكستان تعلن تنفيذ عملية برية وضربات على الحدود الأفغانية برج إيفل يتعرض لصاعقة برق خلال عاصفة رعدية في باريس زلزال بقوة 5.29 درجة يضرب منطقة سيتشوان الصينية الصحة اللبنانية تعلن 4247 شهيدًا و12195 مصابًا حصيلة العدوان الإسرائيلي منذ 2 مارس

أخبار عاجلة

طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي

الإثنين ,04 أيار / مايو2026 ، 11:47 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي

اللحم

القاهرة - مصر اليوم

يُعد كباب اللحم المقلي من الأطباق الشرقية الشهية التي تتميز بمذاق غني وقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، وهو خيار مثالي لمن يرغب في تحضير وصفة منزلية بطعم قريب من الكباب الجاهز، مع إمكانية تقديمه بطرق متنوعة تناسب الوجبات اليومية أو العزائم.

المقادير:

لحم مفروم: 500 غراماً (متوسط الدهن)
البصل: 1 حبة (مفروم ومصفّى)
الثوم: فصّان (مهروس)
بقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة
بابريكا: نصف ملعقة صغيرة (اختياري)
بقسماط: 2 ملعقة كبيرة
الزيت: حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير:

اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والمصفّى، ثم أضيفي الثوم والبقدونس وامزجي المكونات جيداً.
أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبابريكا، ثم أضيفي البقسماط واستمري في الخلط حتى يتماسك الخليط.
ضعي الخليط في الثلاجة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة حتى تتداخل النكهات ويسهل تشكيله.
شكّلي الكباب إلى أصابع أو أقراص حسب الرغبة.
سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
اقلي الكباب حتى يتحمّر وينضج تماماً لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريباً.
ارفعي الكباب من الزيت وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد، ثم قدميه ساخناً مع الخبز أو الأرز أو السلطات حسب الرغبة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير كباب اللحم المقلي بطعم شرقي

اللحم

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

شركة أرامكو السعودية

الرياض ـ مصر اليوم

الممثلة السعودية إلهام علي

الرياض ـ مصر اليوم

وكالة الفضاء الأمريكية "ناسا"

واشنطن ـ مصر اليوم

الأميرة ديانا

لندن - مصر اليوم

النجم الجزائري رياض محرز

واشنطن ـ مصر اليوم

الخلايا السرطانية

واشنطن ـ مصر اليوم

كارول سماحة بفستان ابيض

بيروت - مصر اليوم