توقيت القاهرة المحلي 20:53:14 آخر تحديث
  مصر اليوم -

طريقة إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطم

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطم

كرات اللحم بصلصة الطماطم
القاهرة -شيماء مكاوي

يساعد اللحم على إمداد الجسم بالبروتين، هذا الفيتامين الضروري لتقوية العضلات ونموها. وفي هذا الإطار، تعتبر الاطباق المكونة من اللحم اساسية جداً، نعرض لك اليوم وصفة تحضير كرات اللحم بصلصة الطماطم.

المقادير:

كيلوغرام واحد من اللحم المفروم الناعم

كوبان من الزيت النباتي للقلي

حبتان من الطماطم

بصلة واحدة مقشرة

3 حصوص من الثوم

ملعقة كبيرة من البقدونس

5 ملاعق من صلصة الطماطم

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

ربع ملعقة صغيرة من الهيل

نصف ملعقة من بهار اللحم

ربع ملعقة صغيرة من الكمون

نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة

3 أكواب من الماء

ربع ملعقة صغيرة من دبس الرمان

طريقة التحضير:

في وعاء متوسط الحجم، ضعي اللحم المفروم مع البهارات المختلفة والملح، واعجنيها قليلاً بيدك حتى تتجانس المكونات في ما بينها.

بعدها، أضيفي دبس الرمان وتابعي العجن حتى تشتد العجينة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

بعد هذا الوقت، أخرجي اللحم من الثلاجة، واصنعي كرات متوسطة الحجم منها حتى تنتهي الكمية.

في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزيت النباتي وابدئي بقلي كرات اللحم حتى تنضج تماماً ويتحوّل لونها إلى البني الداكن.

بعد الانتهاء، ضعي القليل من الزيت في مقلاة أخرى، وأضيفي اليه البصل المقطع الى مكعبات صغيرة واقليه حتى يذبل.

ومن ثم أضيفي حبات الطماطم اليها وقلّبيها جيداً حتى تنضج تماماً.

بعدها، أضيفي كرات اللحم المقلية مع كوبين من الماء وصلصة الطماطم وقلّبيها جيداً على نار خفيفة واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج اللحم وتغلي الصلصة مع الماء.

بعدها، إرفعيها عن النار وصبيها في طبق التقديم وزينيها ببعض أوراق البقدونس وقدميها على المائدة.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطم طريقة إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطم



GMT 12:52 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس

مكرونة بالبشاميل والجبن

GMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس

المجدرة بالأرز

GMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس

كيكة الشوكولاتة

GMT 12:25 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير

طريقة عمل أرز بالبصل

GMT 12:25 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير

طريقة عمل أصابع الجبنة بالثوم

أجمل إطلالات الإعلامية الأنيقة ريا أبي راشد سفيرة دار "Bulgari" العريقة

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 11:44 2024 الثلاثاء ,14 أيار / مايو

نجمات عربيات تألقن على السجادة الحمراء في "كان"
  مصر اليوم - نجمات عربيات تألقن على السجادة الحمراء في كان

GMT 05:14 2012 الجمعة ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

الإعصار "ساندي" وظاهرة الاحتباس الحراري!

GMT 17:19 2023 الأربعاء ,15 آذار/ مارس

القبض على سارقي فيلا محمد صلاح

GMT 12:31 2018 الأحد ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

إليكِ أبرز قواعد الإتيكيت في المطاعم الراقية

GMT 18:59 2017 الثلاثاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

أحمد الشيخ يداعب وليد أزارو في تمرين الأهلي

GMT 18:17 2019 السبت ,16 شباط / فبراير

دببة تسرق طعامًا من داخل منزل في كاليفورنيا

GMT 07:40 2018 الأحد ,23 كانون الأول / ديسمبر

طريقة سهلة لتحضير كعكة الجبن الخفيفة

GMT 13:04 2018 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير

يسرا تؤكد أنها ستقاضي "نيويورك تايمز" بعد تقريرها عن القدس

GMT 02:27 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

ملكة جمال العراق فيان السليماني تفوز في دعوتها القضائية

GMT 11:03 2020 الجمعة ,28 شباط / فبراير

صلاة الجمعة ممنوعة في اليابان
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon