زلزال بقوة 4.7 درجة بمحافظة البصرة قرب الحدود العراقية الإيرانية الجيش الإسرائيلي يعلن مهاجمة عنصر من حزب الله في بنت جبيل جنوبي لبنان مقتل عنصرين من تنظيم القاعدة بغارة لمسيرة جوية أميركية في محافظة مأرب اليمنية وفد من حماس يصل القاهرة لإجراء مشاورات حول المرحلة الثانية من وقف إطلاق النار في غزة عون يؤكد أن بقاء السلاح أصبح عبئا على بيئته وعلى لبنان ككل وأن مهمته انتهت إيران توجه رسالة عاجلة إلى مجلس الأمن و تعلن الحداد لمدة 3 أيام تكريما لـ "شهداء المقاومة ضد الولايات المتحدة وإسرائيل استجواب رئيس ديوان نتنياهو في تحقيقات تتعلق بعرقلة العدالة غارات جوية أميركية على أهداف تابعة لتنظيم الدولة الإسلامية في سوريا ثلاثة فلسطينيين شهداء في قصف إسرائيلي متفرق على قطاع غزة الجيش السوري يعلن الانتهاء من تمشيط حي الشيخ مقصود وطرد قوات قسد وحزب العمال الكردستاني ويعلق العمليات العسكرية مؤقتًا

أخبار عاجلة

كيفية اعداد برياني على الطريقة العراقية

الإثنين ,25 حزيران / يونيو2018 ، 09:24 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - كيفية اعداد برياني على الطريقة العراقية

برياني على الطريقة العراقية

القاهرة - مصر اليوم

يُمزَج لحم الغنم المفروم مع البصل والبقدونس (يُتبَّل بالملح والفلفل) في وعاء الخلط. يُحضَّر مزيج اللحم على شكل كريات صغيرة تُوضَع على صينية الخَبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية. تُخبَز كريات اللحم لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج ثم تُنزَع من الفرن وتُوضَع جانبًا.

في هذا الوقت، تُقلّى البطاطا والجزر في الزيت الساخن (توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت جانباً) وتُوضَع جانبًا على محارم ورقية لامتصاص الكمية الفائضة من الزيت.

يُحمّى الزيت المتبقي في مقلاة متوسطة الحجم، ويُقلّى البصل قليلاً حتى يصبح لينًا ثم تُضاف البازيلا، الدجاج المقطّع بالطول، الزبيب، مسحوق الفلفل الأسود، أوراق الزعفران، اللوز، كريات اللحم المجهّزة، البطاطا والجزر.

يُحرَّك المزيج جيدًا حتى يتماسك ثم يُوضَع جانبًا (يُضاف الملح بحسب الذوق).

يُذوَّب السمن في قدر متوسطة الحجم، وتُضاف الشعيرية وتُحرَّك حتى يتغيّر لونها وتكتسب اللون البني الذهبي. يُضاف الأرز، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والتوابل (يُضاف الملح عند الحاجة). يُحرَّك المزيج لبضع ثوانٍ ثم يُضاف الماء ويُحرَّك باستمرار حتى يغلي.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

كيفية اعداد برياني على الطريقة العراقية

برياني على الطريقة العراقية

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - مصر اليوم

الصورة من حساب الانستغرام الخاص بالنجمة شيرين عبد الوهاب

القاهرة ـ مصر اليوم

صورة تعبيريه

طهران - مصر اليوم

المخرجة الفلسطينية نجوى نجار

غزة ـ مصر اليوم

منتخب مصر

الرباط - مصر اليوم

البنات

لندن - مصر اليوم

سمير سعيد بكلاسيكية تميزت بلونها البنفسجي

القاهرة - مصر اليوم