اختراق سيبراني إيراني يستهدف "الوحدة 8200" الإسرائيلية الرئاسة اللبنانية تؤكد أن لبنان وإسرائيل أجريا أول اتصال عبر سفيريهما في واشنطن وحدات الدفاع الجوي الإسرائيلية تعلن اعتراض صواريخ أطلقت من لبنان في اتجاه صفد 8 شهداء في قصف إسرائيلي على مخيم وسط غزة ناسا تعلن هبوط رواد أرتميس 2 في المحيط الهادئ بعد العودة من القمر الخطوط الجوية العراقية تعلن استئناف رحلاتها زلزال بقوة 4.6 درجة يضرب خوزستان في إيران نقابة الصحفيين فى لبنان تنعى ضحايا غارات إسرائيل الصحفيتين سوزان خليل وغادة الدايخ مدير الصحة العالمية يدعو إسرائيل لإلغاء أمر إخلاء منطقة الجناح فى بيروت عبور 15 سفينة مضيق هرمز منذ وقف النار في الحرب على إيران

أخبار عاجلة

كيفية اعداد برياني على الطريقة العراقية

الإثنين ,25 حزيران / يونيو2018 ، 09:24 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - كيفية اعداد برياني على الطريقة العراقية

برياني على الطريقة العراقية

القاهرة - مصر اليوم

يُمزَج لحم الغنم المفروم مع البصل والبقدونس (يُتبَّل بالملح والفلفل) في وعاء الخلط. يُحضَّر مزيج اللحم على شكل كريات صغيرة تُوضَع على صينية الخَبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية. تُخبَز كريات اللحم لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج ثم تُنزَع من الفرن وتُوضَع جانبًا.

في هذا الوقت، تُقلّى البطاطا والجزر في الزيت الساخن (توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت جانباً) وتُوضَع جانبًا على محارم ورقية لامتصاص الكمية الفائضة من الزيت.

يُحمّى الزيت المتبقي في مقلاة متوسطة الحجم، ويُقلّى البصل قليلاً حتى يصبح لينًا ثم تُضاف البازيلا، الدجاج المقطّع بالطول، الزبيب، مسحوق الفلفل الأسود، أوراق الزعفران، اللوز، كريات اللحم المجهّزة، البطاطا والجزر.

يُحرَّك المزيج جيدًا حتى يتماسك ثم يُوضَع جانبًا (يُضاف الملح بحسب الذوق).

يُذوَّب السمن في قدر متوسطة الحجم، وتُضاف الشعيرية وتُحرَّك حتى يتغيّر لونها وتكتسب اللون البني الذهبي. يُضاف الأرز، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والتوابل (يُضاف الملح عند الحاجة). يُحرَّك المزيج لبضع ثوانٍ ثم يُضاف الماء ويُحرَّك باستمرار حتى يغلي.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

كيفية اعداد برياني على الطريقة العراقية

برياني على الطريقة العراقية

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الجنية المصري

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنان عمرو سعد

القاهرة - مصر اليوم

القمر الصناعي

واشنطن ـ مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسباني بيب غوارديولا مدرب مانشستر سيتي

لندن - مصر اليوم

منظمة الصحة العالمية

بيروت ـ مصر اليوم

هيفاء وهبي ترتدي فستانا باللون الأخضر

بيروت ـ مصر اليوم