تعرض طائرة مروحية على متنها الرئيس الإيراني إبراهيم رئيسي لحادث فيضانات شديدة فى شمال إيطاليا تسبب غلق الطرق وسقوط الأشجار حزب الله يستهدف تمركزا لجنود الاحتلال في موقع البغدادي بمسيرة هجومية الاحتلال الإسرائيلي يقصف شمال قطاع غزة الاحتلال الإسرائيلي يخوض اشتباكات في حي البرازيل برفح الفلسطينية فيضانات قاتلة تجتاح أفغانستان ومصرع عشرات الأشخاص مئات المتظاهرين المناصرين للفلسطينيين يتجمعون في واشنطن القوات الروسية تقصف مطارا فى بولتافا غرب خاركيف تحليق لطيران الاحتلال الإسرائيلي فوق 3 مناطق جنوب لبنان فقدان 23 تونسيا بعد رحلة على متن زورق إلى سواحل إيطاليا

أخبار عاجلة

طريقة عمل كفتة الحاتي للعيد

السبت ,25 آب / أغسطس2018 ، 08:12 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة عمل كفتة الحاتي للعيد

كفتة الحاتي

القاهرة - مصر اليوم

المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
1 حبة بصل
3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيره فلفل أسود
1 ملعقة صغيره بهارات
ملح
أسياخ معدنية
فحم

للتقديم:
خبز سوري
ربع كوب صلصة طماطم
ربع كوب زيت زيتون
1 حبة بصل شرائح
بقدونس مفروم
سماق
طريقة التحضير
يرص الفحم في الشواية، ويتم إشعاله.
يقشر البصل، ويقطع، ثم يفرم ناعماً.
يصفى البصل من مائه، ويوضع جانباً دون تخلص من الماء.
توضع اللحمة في بولة، ويضاف إليها البصل والبقدونس، وتخلط جيداً.
تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.
يشكل الخليط أصابع على الأسياخ، ويرص على الشواية.
يقلب من وقت لآخر حتى تحمر وتنضج.
في تلك الأثناء .. يخلط زيت الزيتون مع صلصة الطماطم، ويدهن بها الخبز السوري.
يوضع الخبز فوق الشواية لمدة 5 دقائق ليكتسب رائحة الشوي.
يخلط البقدونس مع شرائح البصل والبقدونس والسماق.
يوزع خليط البصل فوق الخبز، ويرص عليه أصابع الكفتة.
تقدم ساخنة مع سلطة الطحينة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل كفتة الحاتي للعيد

كفتة الحاتي

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الصورة من حساب الانستغرام الخاص بالفنانة يسرا

القاهرة ـ مصر اليوم

روبوت الدردشة

لندن - مصر اليوم

افتتاح المعرض الدولي للنشر والكتاب بمدينة الرباط

الرباط - كمال العلمي

محمد أبو تريكة

القاهرة - مصر اليوم

المكملات الغذائية

واشنطن ـ مصر اليوم

اليسا بفستان من تصميم نيكولا جبران بجلسة تصوير ألبومها الجديد

بيروت ـ مصر اليوم