الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 02:01:41 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 02:01:41 آخر تحديث
صالونة لحم الغنم بالبطاطا وعجينة الجزر
صالونة لحم الغنم
القاهرة - مصر اليوم
يُذوّب مكعبا مرقة الدجاج ماجي في 200 مل من الماء الساخن ويوضع المزيج جانباً.
توضع قطع لحم الغنم في قدر كبير وتُغمر بالماء وتُغلى في حين تُقشد الرغوة كلما ظهرت.
تُضاف العقدة الصفراء والكزبرة وكبش القرنفل والقرفة. يُغطى القدر ويُترك على نار خفيفة لساعة أو إلى أن يصبح اللحم شبه ناضج. يُرفع القدر عن النار.
يُحمى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة وتوضع الصفيحة المشبّكة على المستوى الأدنى.
يُحمّى الزّيت في قدر كبير ويُضاف البصل ويُطهى إلى أن يصبح لونه ذهبياً مائلاً إلى البني. يُضاف معجون الطماطم والثوم والزنجبيل والبهارات ويُطهى المزيج لمدة دقيقة.
يُضاف الكوسا إلى مرقة اللحم ويوضع على النار حتى يغلي.
يُضاف حامض اللّيم والفلفل الأخضر ومرقة الدجاج والفليفلة الحلوة والكزيرة الطازجة ويُحرّك المزيج.
توضع قطع اللحم فوق اليخنة وتُغرف البطاطا المبشورة والجزر المبشور ويوضعان في الطبقة العليا.
يُخبز الطبق في فرن مُحمّى مسبقاً لمدة 45 دقيقة أو إلى أن يصبح لون البطاطا والجزر ذهبياً.
GMT 10:23 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 10:10 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 09:04 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
GMT 21:58 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
المنسف الأردني بالمكونات الأصلية
GMT 21:49 2026 الإثنين ,09 شباط / فبراير
طريقة تحضير اللحمة بالصوص البني
البيت الأبيض يحذر موظفيه من المراهنات خلال حرب إيران
واشنطن ـ مصر اليوم
مع اشتعال المراهنات على منصات شهيرة، وسط الحرب التي دارت ل 40 يوماً بين إيران وأميركا وإسرائيل، تحرك البيت الأبيض محذراً موظفيه من الانخراط في أسواق المراهنات هذه. فقد كشف مسؤول أميركي أن البيت الأبيض حذر موظفيه، ف...المزيد
دراسة تكشف تزايد إشراق الأرض ليلاً واختلال توزيع النشاط البشري
واشنطن ـ مصر اليوم
كشفت دراسة حديثة، استندت إلى بيانات أقمار صناعية عالية الدقة، أن العالم أصبح أكثر إشراقاً ليلاً خلال السنوات الأخيرة، لكن هذا التحول لم يكن متوازناً، بل أعاد رسم خريطة النشاط البشري بشكل غير متكافئ بين مناطق تشهد ...المزيدمصر تعلن اكتشاف معبد غامض يعيد كتابة تاريخ بلوزيوم في شمال سيناء
القاهرة ـ مصر اليوم
في اكتشاف أثري لافت يعيد إحياء أسرار الماضي، أعلنت مصر عن معبد غامض يعيد كتابة تاريخ مدينة بلوزيوم القديمة بشمال سيناء.وكشفت البعثة الأثرية المصرية التابعة للمجلس الأعلى للآثار أمس الخميس، بعد ستة أعوام من أعمال ا...المزيد
GMT 21:47 2026 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
ستارمر يبحث مع ترامب تأمين الملاحة في مضيق هرمز وتحالف دولي
GMT 02:01 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
عشية بدء المفاوضات في إسلام أباد بين طهران وواشنطن ترامب يهدَد بإستخدام أقوى الأسلحة إن لم يتَفق مع إيران
GMT 00:52 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
إيران ترحب بالدبلوماسية وترفض هدنة تمنح خصومها فرصة للهجوم
GMT 01:34 2026 السبت ,11 إبريل / نيسان
حياة الفهد تتصدر التريند وسط غموض حول حالتها الصحية
GMT 23:37 2026 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
نتنياهو يهاجم إسبانيا ويبعد ممثليها عن مركز تنسيق في غزة
GMT 20:26 2026 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
إيفانكا ترامب تنهار بالبكاء وتكشف معاناة زوجها من السرطان ووفاة والدتها
GMT 02:38 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
حظك اليوم برج الميزان اليوم الإثنين 02 مارس / أذار 2026
GMT 09:24 2026 الثلاثاء ,07 إبريل / نيسان
مواعيد الصلاة في مصر اليوم الثلاثاء 07 أبريل / نيسان 2026
GMT 02:45 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
حظك اليوم برج الجدي اليوم الإثنين 02 مارس / أذار 2026
GMT 02:36 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
حظك اليوم برج العذراء اليوم الإثنين 02 مارس / أذار 2026
GMT 02:32 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
حظك اليوم برج السرطان اليوم الإثنين 02 مارس / أذار 2026
GMT 02:31 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
حظك اليوم برج الجوزاء اليوم الإثنين 02 مارس / أذار 2026
GMT 11:22 2026 الثلاثاء ,07 إبريل / نيسان
دعاء تحصين النفس من العين والحسد
GMT 19:29 2026 الثلاثاء ,07 إبريل / نيسان
الكتاب الملكي الجديد يكشف كواليس توتر علاقة الأمير هاري وميغان داخل القصر
GMT 02:28 2026 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان
مواعيد الصلاة في مصر اليوم الأربعاء 08 أبريل / نيسان 2026
GMT 06:34 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
البابا ليو يدعو في قداس عشية عيد القيامة إلى عدم التبلد تجاه الحروب
GMT 19:23 2026 الأحد ,05 إبريل / نيسان
فان دايك يعتذر لجماهير ليفربول بعد الهزيمة أمام مانشستر سيتي
GMT 11:30 2025 الثلاثاء ,26 آب / أغسطس
مباريات اليوم الثلاثاء 26 أغسطس 2025 الزمالك يواجه فاركو وبورنموث يلاقي برينتفورد
GMT 00:46 2025 الأربعاء ,14 أيار / مايو
إجراءات أمنية جديدة في مطار بيروت
GMT 06:46 2026 السبت ,28 آذار/ مارس
تعليق ساخر من تركي آل الشيخ بعد فوز مصر على السعودية برباعية
GMT 12:57 2025 الإثنين ,08 كانون الأول / ديسمبر
"إل جي" تتعاقد مع "مرسيدس" على توريد بطاريات بقيمة 1.39 مليار دولار
GMT 21:30 2025 الأربعاء ,10 أيلول / سبتمبر
الإسماعيلي يبحث عن معادلة المواجهات المباشرة أمام زد بالدوري
GMT 04:37 2017 الأربعاء ,17 أيار / مايو
ندى حسن تشرح الطرق الصحيحة للاهتمام بالبشرة
GMT 11:10 2026 الإثنين ,06 إبريل / نيسان
ميتسوبيشي تكشف عن موعد طرح الأسطورة "باجيرو 2026"
GMT 18:43 2025 الإثنين ,21 تموز / يوليو
دليلك الشامل إلى إضاءة الحدائق والجلسات الخارجية بأساليب تجمع بين العملية والجمال
GMT 06:25 2021 الإثنين ,15 شباط / فبراير
شيلونجو يحقق رقمًا مميزًا في الكأس في أول فوز للإسماعيلي خلال 2021
GMT 12:41 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
شهر يحمل الأخبار السارّة ستغمرك القناعة والسعادة
GMT 22:40 2026 الأربعاء ,11 شباط / فبراير
حظك اليوم برج الدلو الأربعاء 11 فبراير / شباط 2026
GMT 19:18 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
الطرق الصحيحة لتنظيف الأثاث الجلد
GMT 03:51 2021 الجمعة ,19 شباط / فبراير
هند صبري تكشف عن تفاصيل مسلسل "عايزة أطلق"
GMT 06:46 2019 الأربعاء ,13 شباط / فبراير
ناهد السباعي "سعيدة" بالوقوف أمام الرداد في "الابن 13"
GMT 04:23 2019 الإثنين ,14 كانون الثاني / يناير
باسم سمرة يوشك على الانتهاء من "دماغ شيطان"
GMT 03:49 2018 الأحد ,21 تشرين الأول / أكتوبر
أحمد فتحي يؤكّد أنه واجه صعابًا خلال تقدّيم شخصية"عم جوهر"
GMT 08:02 2024 الإثنين ,23 أيلول / سبتمبر
حظر أميركي متوقع على الأجهزة والبرمجيات الصينية في المركبات المتصلة وذاتية القيادة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك