مقتل عدد من قيادات الدعم السريع في غارات جوية للجيش السوداني بعدة جبهات عمر مرموش يسعى لمواصلة التألق مع توتنهام أمام تشيلسي في الدوري الإنجليزي الخطوط الجوية السويسرية تمدد تعليق رحلاتها إلى دبي حتى 25 نوفمبر زلزالان بقوة 6.9 و6.3 درجات قبالة فانواتو وتحذير من تسونامي هزة أرضية بقوة 5.5 درجة تضرب قبالة سواحل صقلية الإيطالية ورفع حالة الإنذار من تسونامي مقتل 16 شخصًا وإصابة 76 آخرين جراء زلزال بقوة 7 درجات في التبت الصينية هزة أرضية بقوة 4.8 درجات تسجل في مقاطعة كيميروفو الروسية الدفاع المدني السعودي يعلن زوال الخطر عن الرياض ونجران ووادي الدواسر بعد إطلاق صافرات الإنذار المبكر الحرس الثوري يعلن انفجار ناقلتي نفط إثر اصطدامهما بألغام بحرية جنوب مضيق هرمز العاصفة فانس تتحول إلى إعصار من الفئة الأولى قبالة سواحل المكسيك

أخبار عاجلة

طريقة تحضير البامية باللحمة المصفاة من البهارات

الأربعاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر2018 ، 07:44 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة تحضير البامية باللحمة المصفاة من البهارات

البامية

القاهرة - مصر اليوم

المقادير
كيلو من البامية صغيرة الحجم.
750 غرام من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة (رأس العصفور).
حبّة متوسطة من البصل.
حبتان مقشّرتان من البندورة.
ملعقتان من رب البندورة.
ملح
فلفل أسود
وبهارات
ثوم
زيت للقلي.

الطريقة

نغسل اللحمة ونسلقها بالطريقة العادية
نحضر البامية ونتخلّص من أقماعها،
. نغسل البامية ونصفّيها من الماء، ونسخّن مقلاةً عميقةً مليئة بالزيت، ونحمّي هذا الزيت على النار ثم نضع فيه البامية حتى تقلى.

بعد قلي البامية نخرجها من المقلاة ونضعها في مصفاة للتخلّص من الزيت الزائد. نفرم البصل ناعماً ونضعه في قدرٍ مناسب ليخنة البامية، ونبدأ بتقليبه مع الزيت، نفرم البندورة ونضعها فوق البصل بعد أن يبدأ بالتحمُّر ونضيف الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، ونقلّب لعدة دقائق.

نضع البامية مع البصل ونضع اللحمة، ونضيف رُبّ البندورة ولتراً من مرقة سلق اللحمة المصفاة من البهارات، ونتركها على النار، وبعد أن تبدأ بالغليان نخفف النار ونتركها تغلي الى ان تنضج ثم نقلي الثوم ونضعها فوقها

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير البامية باللحمة المصفاة من البهارات

البامية

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

طهران - مصر اليوم

الصورة من حساب النجمة نوال الزغبي على فيسبوك

بيروت ـ مصر اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ مصر اليوم

الشاعرة والإعلامية الدكتورة عبير بلال شرارة توقّع إصدارها الشعري الجديد بعنوان «انقلاب على ميّت» ضمن فعاليات معرض بيروت

بيروت - أحمد الحاج

الأسطورة البرتغالية كريستيانو رونالدو، قائد نادي النصر

الرياض ـ مصر اليوم

صورة تعبيريه

واشنطن ـ مصر اليوم

هيفاء وهبي بفستان أبيض

القاهرة ـ مصر اليوم