انهيار أرضي في إثيوبيا يخلف 14 قتيلاً و7 مصابين ويفقد عدداً من الأشخاص اليابان تحذر من الإعصار دولفين ورياح عاتية وأمواج مرتفعة وانهيارات أرضية محتملة أياكس يضم تير شتيجن معارًا من برشلونة لموسم واحد بعد مسيرة حافلة قوات الاحتلال الإسرائيلي تتوغل في قرية معرية بريف درعا وتنفذ عمليات تفتيش قبل انسحابها قتلى وجرحى في اشتباكات مسلحة بمدينة صرمان غربي ليبيا وسط تحذيرات من تفاقم الأوضاع انخفاض تاريخي في منسوب نهر الراين يهدد حركة التجارة الأوروبية ويرفع تكاليف الشحن وفاة نجمة «سبايدر مان» ماري ريفيرا عن 82 عامًا زلزال يضرب المغرب بقوة 4.7 ريختر هزة أرضية بقوة 4.4 درجة تضرب سواحل جزر فيجي بالمحيط الهادئ ارتفاع عدد قتلى زلزالي فنزويلا إلى أكثر من 6 آلاف شخص

أخبار عاجلة

تعرفِ على طريقة تحضير الملوخية بالجمبري اللذيذة

الأربعاء ,31 أيار / مايو2017 ، 06:27 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - تعرفِ على طريقة تحضير الملوخية بالجمبري اللذيذة

الملوخية بالجمبري

القاهرة - مصر اليوم

المقادير
ربع كيلو جمبري صغير
لتر ماء
نصف كيلو ملوخية خضراء طازجة مغسولة ومخروطة ناعم
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة
بصلة صغيرة الحجم مفرومة
1 فلفل أخضر متوسط الحجم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 فص كبير ثوم مقطع
ملعقة كبيرة سمن
ملح - فلفل أسود

الطريقة
1. يتم غلي كمية الماء مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبصلة مع فص الثوم المقطع.
2. يضاف الجمبرى بعد تقشيره وغسله جيدًا إلى الماء المغلي على نار هادئة، ويترك لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
3. يضاف إليه بعد ذلك الملوخية المخروطة وتقلب جيدًا حتى تتجانس مع الشوربة، وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر.
4. يفرم الفلفل الأخضر ويهرس مع الثوم المفري.
5. يقدح السمن على نار هادئة ويضاف إليه الفلفل الأخضر والثوم مع قليل من الفلفل الأسود والملح مع التحريك المستمر حتى يذبل الثوم ثم يضاف إليه الكسبرة الناشفة، مع التحريك لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الخليط إلى الملوخية.
6. يقلب الجميع جيدًا على النار دون أن يغلي لمدة دقيقة واحدة، يرفع من على النار ويقدم بعد ذلك وبالهناء.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفِ على طريقة تحضير الملوخية بالجمبري اللذيذة

الملوخية بالجمبري

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأمريكي دونالد ترامب

واشنطن - مصر اليوم

مراسم السجادة الحمراء لـفيلم "الجواهرجي"

القاهرة ـ مصر اليوم

تطبيق المراسلة "تلغرام"

واشنطن ـ مصر اليوم

غابات الأمازون

واشنطن ـ مصر اليوم

المهاجم البرازيلي نيمار

ساو باولو - مصر اليوم

نقص الحديد يهدد صحة الدماغ

واشنطن ـ مصر اليوم

النجمة اللبنانية كارمن بصيبص

بيروت ـ مصر اليوم