وفاة المطرب والملحن الأميركي دانكن شيك عن عمر 56 عاماً ارتفاع حصيلة تفجير داخل مسجد بمجمع شرطة في باكستان إلى 21 قتيلًا وأكثر من 80 مصابًا غوغل تطلق تحديثاً أمنياً لهواتف بيكسل لإصلاح 110 ثغرات بينها ثغرة مستغلة في هجمات شركة أوبن إيه آي تكشف 6 حوادث أمنية وسلوكية رصدتها خلال اختبار نماذج الذكاء الاصطناعي توغل إسرائيلي جديد في ريف درعا واعتقال راعي أبقار في الجنوب السوري مجلس الأمن الُدولي يجري ثالث اقتراع غير رسمي لاختيار الأمين العام المقبل للأمم المتحدة ماكرون يتهم روسيا بشن هجمات هجينة ويعلن خطة لحماية البنية التحتية الفرنسية مقتل 15 شخصا وإصابة أكثر من 50 في هجوم انتحاري بسيارة مفخخة على مسجد في باكستان موسكو تستدعي المبعوث البريطاني وتهدد بضرب منشآت بريطانية داخل أوكرانيا 17 قتيلا و40 مصابا في تفجير استهدف مسجدا في باكستان خلال صلاة الجمعة

أخبار عاجلة

تعرفِ على طريقة تحضير الملوخية بالجمبري اللذيذة

الأربعاء ,31 أيار / مايو2017 ، 06:27 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - تعرفِ على طريقة تحضير الملوخية بالجمبري اللذيذة

الملوخية بالجمبري

القاهرة - مصر اليوم

المقادير
ربع كيلو جمبري صغير
لتر ماء
نصف كيلو ملوخية خضراء طازجة مغسولة ومخروطة ناعم
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة
بصلة صغيرة الحجم مفرومة
1 فلفل أخضر متوسط الحجم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 فص كبير ثوم مقطع
ملعقة كبيرة سمن
ملح - فلفل أسود

الطريقة
1. يتم غلي كمية الماء مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبصلة مع فص الثوم المقطع.
2. يضاف الجمبرى بعد تقشيره وغسله جيدًا إلى الماء المغلي على نار هادئة، ويترك لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
3. يضاف إليه بعد ذلك الملوخية المخروطة وتقلب جيدًا حتى تتجانس مع الشوربة، وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر.
4. يفرم الفلفل الأخضر ويهرس مع الثوم المفري.
5. يقدح السمن على نار هادئة ويضاف إليه الفلفل الأخضر والثوم مع قليل من الفلفل الأسود والملح مع التحريك المستمر حتى يذبل الثوم ثم يضاف إليه الكسبرة الناشفة، مع التحريك لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الخليط إلى الملوخية.
6. يقلب الجميع جيدًا على النار دون أن يغلي لمدة دقيقة واحدة، يرفع من على النار ويقدم بعد ذلك وبالهناء.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفِ على طريقة تحضير الملوخية بالجمبري اللذيذة

الملوخية بالجمبري

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

المهندس كريم بدوى وزيرالبترول والثروة المعدنية المصري

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة مي سليم

القاهرة - مصر اليوم

وكالة الفضاء الأمريكية "ناسا"

واشنطن ـ مصر اليوم

متحف اللوفر في فرنسا

باريس - مصر اليوم

لاعب ريال مدريد كيليان مبابي

مدريد ـ مصر اليوم

سرطان الرئة

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة المصرية يارا السكري

بيروت ـ مصر اليوم