إدارة ترامب ترفض إعفاء شركات سيارات منها "فورد" من رسوم الألمنيوم "تسلا" تقفز للمركز الثالث بمبيعات السيارات الكهربائية في ألمانيا بالربع الأول البارسا يسجل سابقة تاريخية فى ديربي كتالونيا 3 ناقلات نفط عملاقة محملة بالكامل تعبر مضيق هرمز استشهاد 5 أشخاص فى غارات إسرائيلية على صور جنوب لبنان غارات إسرائيلية على بلدات كفرا وحاريص ورشاف وصربين وقانا الاحتلال يعتقل 6 مواطنين من مخيم الدهيشة حزب الله اللبناني يستهدف آلية عسكرية إسرائيلية تحوي طاقما قياديا مقتل 179 شخصا جراء فيضانات عارمة وأمطار غزيرة في أفغانستان اشتباكات بين قوات إسرائيلية وعناصر حزب الله في مدينة بنت جبيل ومحيطها جنوب لبنان

أخبار عاجلة

طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

السبت ,27 تشرين الأول / أكتوبر2018 ، 04:29 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

طاجن اللحم والقراصيا

القاهرة - مصر اليوم

المكونات:

700 جرام شريحة لحم مقطعة مكعبات 3 سم
2 كوب مرقة لحم
1 كوب قراصيا مخلية (برقوق أحمر مجفف)
1 كوب زيتون أخضر
1 كوب ماء بارد
2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة ويدجز
2 فص ثوم مفروم
10 سم قشر برتقال مقطع شرائط
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة شاي توابل مغربية
2 ملعقة شاي كزبرة مطحونة
1 ملعقة شاي كمون مطحون
بقدونس طازج مفروم للتقديم
كسكس ناضج للتقديم

طريقة الطهي

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق المغربية إليكى طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال ذو المذاق المميز

الرائع و إليكى الطريقة .

يسخن نصف الزيت في إناء على نار عالية ويطهى فيه اللحم على دفعات لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يحمر ثم ينقل لطبق يسخن باقي الزيت في الإناء ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل ثم يضاف الثوم والتوابل والكزبرة والكمون و قشر البرتقال و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم يضاف معجون الطماطم ويقلب لمدة 1 دقيقة .

نعيد اللحم والعصائر في الطبق للإناء ثم تضاف المرقة والماء ويغطى ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة مع التقليب من آن لآخر لمدة 1 ساعة ثم يضاف القراصيا والزيتون ويقلب من آن لأخر لمدة 90 دقيقة حتى ينضج اللحم ثم نتخلص من قشرة البرتقال وينثر عليه البقدونس .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

طاجن اللحم والقراصيا

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أدنوك للغاز

أبوظبي - مصر اليوم

الفنان عمرو سعد

القاهرة - مصر اليوم

طاقم أرتيميس2

واشنطن - مصر اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

نجم الوداد الرياضي المغربي حكيم زياش

الرباط - مصر اليوم

خسارة الوزن

واشنطن ـ مصر اليوم

هيفاء وهبي ترتدي فستانا باللون الأخضر

بيروت ـ مصر اليوم