استعادة الكهرباء في معظم مناطق طهران وكرج واتساب يطلق تحديثًا يدمج الذكاء الاصطناعى لتسهيل كتابة الرسائل الذكاء الاصطناعى يهدد مستقبل شركات البرمجيات الخطوط الجوية الباكستانية تستأنف رحلاتها الجوية المباشرة إلى لندن بعد توقف 6 سنوات سوريا تعلن التصدي لهجوم بالدرونز من العراق على قاعدة أمريكية في الحسكة معبر رفح البري يستأنف دخول المساعدات واستقبال الفلسطينيين من الجانبين غارات إسرائيلية على النبطية وعبا تُسفر عن دمار كبير فى سنتر مدينتى ارتفاع حصيلة ضحايا فيضانات كينيا إلى 108 أشخاص على الأقل أطباء السودان تعلن مقتل 14 بينهم 5 أطفال جراء قصف قوات الدعم السريع للدلنج الحوثيون يعلنون تنفيذ هجوم جديد على إسرائيل بالصواريخ والمسيرات

أخبار عاجلة

طالبوا بنقعه في الماء يوم كامل لتفادي الإصابة بالسرطان والقلب

خبراء صحة برياطنييون يكشفون الطريقة الصحيحة لطهي الأرز

السبت ,07 تموز / يوليو2018 ، 14:50 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - خبراء صحة برياطنييون يكشفون الطريقة الصحيحة لطهي الأرز

الأرز

لندن - مصر اليوم

نبّه خبراء صحة بريطانيون، من أن إعادة عملية تسخين الأرز لا تخلو من أضرار، وتعرض الإنسان لمتاعب خطيرة كالإصابة بالإسهال والجفاف والتسمم.

وتقول أخصائية التغذية لدى مؤسسة "هيلث سبان" للتغذية، فيونا هانتر، إن الإجراء السليم يتمثل بتسخين الأرز مرة واحدة فقط بعد طهيه، أما عملية تبريده في الثلاجة فينبغي أن تتم بعد ساعة من طبخه على الأكثر، علمًا أنه يجب ألا تتجاوز مدة الحفظ في الثلاجة 24 ساعة كحد أقصى.

وأضافت أن الأرز غير المطهو يحتوي في بعض الأحيان على جراثيم من بكتيريا تسمى "باكيلوس سيروس" وتستطيع البقاء في الغذاء بعد الطهي، وهو ما يفاقم احتمال التسمم، وفق ما نقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

ويرى الخبراء أن طريقة طهي الأرز حول العالم تشوبها الكثير من الأخطاء بسبب عدم الانتباه إلى ما يحتويه من مواد كيماوية تعلق به أثناء الزراعة.

وينصح الباحث في جامعة الملكة في بلفاست، آندي ميهارغ، بطهي الأرز في كمية كبيرة من الماء حتى تزول مكونات الزرنيخ الكيميائية أثناء عملية التحضير.

ويرى البروفيسور أن نقع الأرز في قدر من الماء ليلة كاملة قبل طبخه يخفض احتمال الإصابة بأمراض القلب والسرطان المرتبطة بالغذاء، بنسبة 80 في المئة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

خبراء صحة برياطنييون يكشفون الطريقة الصحيحة لطهي الأرز

الأرز

لندن - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة شيرين عبد الوهاب

القاهرة - مصر اليوم

الذكاء الاصطناعي

واشنطن - مصر اليوم

هلال

الرياض - مصر اليوم

ليونيل ميسي نجم نادي إنتر ميامي

واشنطن - مصر اليوم

داء السكري

لندن - مصر اليوم

نسرين طافش بالعباءة

الرياض - مصر اليوم