طريقة عمل كب كيك

المقادير

- خليط كيك الفانيلا الجاهزة : عبوة

- البيض : 3 حبات (للكيك)

- الزيت النباتي : ثلث كوب (للكيك)

- الماء : كوب وربع (للكيك)

- ماء ساخن : ثلثان الكوب (لمزيج القهوة)

- سكر البودرة : نصف كوب (لمزيج القهوة)

- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة ونصف (نسكافيه / لمزيج القهوة)

- جبنة الماسكاربوني : كوب (لحشو الجبن)

- قهوة سريعة الذوبان : 3 ملاعق صغيرة (مذوبة بالماء / لحشو الجبن)

- حليب مركز محلى : نصف كوب (لحشو الجبن)

- كريمة الخفق : كوب (مخفوقة / لحشو الجبن)

- الجبن الكريمي : عبوة (طري / لكريمة التزيين)

- الزبدة : نصف كوب (طرية / لكريمة التزيين)

- سكر البودرة : كوبان (لكريمة التزيين)

- الفانيليا : ملعقة صغيرة (لكريمة التزيين)

- الشوكولاتة : ملعقة كبيرة (مبشورة / للتزيين)

طريقة التحضير

1. حضري خلطة الجبن قبل بليلة: اخفقي الجبن الماسكربون والقهوة المذوبة و الحليب المكثف المحلى جيدا.

2. أضيفي الكريمة المخفوقة للمزيج وحركي و اتركي المزيج بالثلاجة لمدة ليلة كاملة.

3. حضري الكب كيك بخلط مزيج الكيك الجاهز بالبيض و الزيت والماء ثم وزعي الخليط في صينية الكب كيك و اخبزيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج و اتركيه ليبرد.

4. اخلطي القهوة السريعة الذوبان بالماء المغلي و السكر البودرة حتى يمتزج الخليط و اتركيه ليبرد.

5. اصنعي ثقوب بالكب كيك بواسطة الشوكة ثم ادهني الكب كيك بفرشاة بمزيج القهوة.

6. أخرجي خليط الجبن من الثلاجة و ضعيه بكيس كريمة و ضعي طبقة في وسط حبات الكب الكيك.

7. اخلطي الزبدة مع الجبن الكريمي و الفانيلا و الجبن الكريمي على سرعة متوسطة حتى يصبح هش و كريمي.

8. ادهني حبات الكب الكيك بخليط الجبن الكريمي و زينيه بالشوكولاتة المبشورة و قدميه.

قد يهمك أيضا :  

طريقة عمل عجينة السكر