توقيت القاهرة المحلي 19:57:46 آخر تحديث
  مصر اليوم -

«تارت الكنافة بالكريمة والمكسرات»

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - «تارت الكنافة بالكريمة والمكسرات»

تارت الكنافة بالكريمة والمكسرات
القاهرة - مصر اليوم

تتزين موائد المصريين في شهر رمضان الكريم، سواء في وجبة الإفطار أو السحور، بالعديد من أنواع الحلويات، لتعويض ما يفقده الصائم من سكريات خلال ساعات الصيام؛ لذا تقدم الشيف «نشوة منصور» حلو اليوم «تارت الكنافة بالكريمة والمكسرات»

 المقادير

300جرام كنافة

 نصف كوب سمن مذاب

 ملعقة صغيرة سكر بودرة

 نصف كوب بندق مفروم أو جوز أو فستق "اختياري"

ملعقة كبيرة جوز هند

 الشربات

 2 ونصف كوب سكر

 2كوب ماء

 ملعقة كبيرة عسل نحل أو عسل جلوكوز

 ملعقة صغيرة عصير ليمون

 ذرة فانيليا

 مقادير المهلبية

اقرأ أيضًا:

"أيس كريم بصوص الرنجة" أحدث مثلجات شم النسيم

 2كوب حليب

 4ملاعق كبيرة سكر

 2ملعقة كبيرة نش

ملعقة صغيرة دقيق أرز "اختيارى"

فانيليا.

ملحوظة

ممكن نستبدل المهلبية، بكريم باتسير أو كريم شانتيه أو قشدة، وممكن إذا تم وضع كريم شانتية نزينة بقطع المانجو، فتصبح كنافة بالمانجو

 الطريقة

نضع الشربات على النار، وبعد أن يجهز نتركه حتى يبرد تماما، ثم نحضر صينية تارت ذات قاع مجوف ويدهن بالسمن -نحضر الكنافة وتفرم بمحضرة الطعام أو بالسكين، ثم نضع فوقها ملعقة سكر البودرة ونخلط جيدا،ثم نصب السمن مع ترك كمية للوجه، ونخلطها جيدا مع الكنافة وممكن أثناء فرم الكنافة نضع معها السكر والسمن لنسهل العملية.

نضع نصف كمية الكنافة في القاع ونضغط عليها باليد، ثم نرش المكسرات وجوز الهند، ونضع الكمية المتبقية من الكنافة ونضغط عليها باليد ونضع على الوجه باقي السمن،ثم ندخل الصينية فرن ساخن وتترك حتى يصبح الوجه باللون الذهبي اللون

أثناء وجود الكنافة فى الفرن نجهز المهلبية، نضع كل المكونات معا فى وعاء على نار متوسطة ونقلب جيدا بالمضرب السلك اليدوي حتى تسمك المهلبية،ثم ترفع وتترك حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة.

بعد نضج الكنافة ،نخرجها من الفرن وتسقى بكمية من الشربات البارد وهى ساخنة، ثم تقلب على طبق التقديم، ونضع كمية أخرى من الشربات على الوجة، وتترك حتى تبرد ،ثم نضع فى التجويف فى الوسط المهلبية ونرش الوجه بالمكسرات -إذا أردنا أن نضع كريم شانتيه، لابد تكون الكنافة باردة تماما، ثم نخفق الكريم شانتيه ونضعه على وجه الكنافة ونقطع حبة مانجو مكعبات أو شرائح وترص على الكريمة،وندخلها الثلاجة ،حتى لا يفسد الكريم شانتية ،وأثناء التقديم نخرجها من الثلاجة وتقدم .

وقد يهمك أيضًا:

مقادير وطريقة تحضير كعكة الأيس كريم بالأوريو

طريقة إعداد أيس كريم البندق بطبقات الكيك

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

«تارت الكنافة بالكريمة والمكسرات» «تارت الكنافة بالكريمة والمكسرات»



تألّقت بتسريحة الشعر المرفوع من الأمام والمنسدل من الخلف

ميدلتون تتألَّق بملابس مِن الأصفر أثناء وجودها في الحجر

لندن ـ مصر اليوم

GMT 02:38 2020 الأربعاء ,03 حزيران / يونيو

نصائح لاختيار ظلال الأزياء حسب لون الحذاء الخاص بك
  مصر اليوم - نصائح لاختيار ظلال الأزياء حسب لون الحذاء الخاص بك

GMT 02:50 2020 الأربعاء ,03 حزيران / يونيو

اجعلي "غرفة معيشتك" أنيقة وعصرية في 5 خطوات بسيطة
  مصر اليوم - اجعلي غرفة معيشتك أنيقة وعصرية في 5 خطوات بسيطة

GMT 04:56 2020 الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو

تقرير يرصد حيل تنشيط السياحة فى مدينة كانكون
  مصر اليوم - تقرير يرصد حيل تنشيط السياحة فى مدينة كانكون
  مصر اليوم - هذه طرق إزالة بقع الكلور الصفراء من الملابس الملوّنة

GMT 17:16 2020 الأربعاء ,06 أيار / مايو

تسجيل 244 حالة وفاة بفيروس كورونا في إسبانيا

GMT 09:19 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير

هالي بيري بإطلالة جريئة خلال حفل NAACP Image

GMT 05:50 2020 الأربعاء ,22 إبريل / نيسان

فيفي عبده تكشف كواليس برنامجها الرمضاني الجديد

GMT 19:27 2020 السبت ,22 شباط / فبراير

الفنانة منة عرفة تحضن على غزلان فى عقد قران
 
Egypt-today

Maintained and developed by Egypt Today for Media production
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Egypt Today for Media production
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon