البحرين ترفض التصريحات الإيرانية وتُدين التدخل في الشؤون الداخلية للمملكة لبنان يبدأ تجهيز معبر البقيعة الحدودي مع سوريا تمهيداً لإعادة فتحه القوات الروسية تعلن تدمير مسيرة جوية أثناء اقترابها من موسكو دون تسجيل أضرار كبيرة حزب الله يعلن استهداف آليات عسكرية وتجمعات للاحتلال وفاة 11 على الأقل في المكسيك إثر انقلاب حافلة سياحية مقتل 14 عنصراً من الحرس الثوري أثناء تفكيك ذخائر في زنجان العراق يعلن تصدير أول شحنة نفط خام بالصهاريج عبر منفذ ربيعة البري الحدودي مع سوريا 4 قتلى وعشرات المصابين جراء الأمطار والفيضانات في البرازيل لأول مرة منذ 25 عاما توقف شركة "سبيريت" رحلاتها بعد فشل جهود الإنقاذ استئناف تشغيل 13 وجهة من مطار الكويت اعتباراً من الأحد المقبل

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير كعكة بالسميد والفستق

الأحد ,23 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 07:38 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير كعكة بالسميد والفستق

كعكة بالسميد والفستق

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

تُمزج الزبدة المذوّبة مع السميد وتوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة لمدّة 6 ساعات. يُطحن الفستق مع السكّر وماء الورد حتى يصبح ناعماً ولكن من دون الإفراط في ذلك حتى لا يصبح الفستق مدهناً. يُضاف مزيج الفستق إلى السميد ويُخلط جيّداً. تُقسم العجينة إلى نصفين وتعجن أشكال دائرية قياس 2 × 26 سم على صينية مصفوفة بورق مشمّع. تُبرّد حتى تصبح متماسكة.

لتحضير القشطة، يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدر. يُترك ليغلي مع التحريك باستمرار حتى يسمك المزيج. يُرفع عن النار وتُضاف الماء المنكّهة، حسب الحاجة. يُغطّى الوجه بورقة بلاستيكية ويُترك جانباً ليبرد كليًّا.

لإكمال الوصفة، يُغلّف قالب الكعكة قياس 26 سم بورقة بلاستيكية تغطّي الزوايا وتنسدل من الأطراف. توضع إحدى كرات الفستق والسميد في قاعدة القالب وتُضاف القشطة المبرّدة وتوضع فوقها الكرة المتبقية. توضع في البرّاد لمدّة 4 ساعات قبل التقديم ويُرشّ السكّر البودرة على الوجه.

المقادير :
    275 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
    1½ أكواب أو 275 غ من السميد٬ الخشن
    2½ أكواب أو 375 غ من الفستق الحلبي٬ المقشّر
    ½ كوب أو 125 غ من السكر
    1 ملعقة طعام من ماء الورد
    لحشوة القشطة:
    1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    3 أكواب أو 750 مل من الماء
    90 غ من دقيق الذرة
    1 ملعقة طعام من ماء الزهر
    1 ملعقة طعام من ماء الورد
    للتزيين:
    2 ملاعق طعام من السكر البودرة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير كعكة بالسميد والفستق

كعكة بالسميد والفستق

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ مصر اليوم

النجم تامر حسني

الرباط - مصر اليوم

البحرية الأميركية

واشنطن - مصر اليوم

جائزة الشيخ زايد للكتاب

أبوظبي ـ مصر اليوم

الدولي المصري محمد صلاح جناح ليفربول الإنجليزي

لندن - مصر اليوم

الخلايا السرطانية

واشنطن ـ مصر اليوم

درة ترتدي معطفا يناسب الربيع

تونس ـ مصر اليوم