سقوط شهيدة و7 مصابين في غارة إسرائيلية على عين بعال جنوب لبنان غارات جوية وقصف إسرائيلي على محيط زوطر الغربية ودير سريان جنوبي لبنان الخارجية الأميركية تعلن رفع بريطانيا مستوى التهديد الإرهابي إلى شديد مع ترجيح وقوع هجوم صاروخ سويوز 5 الروسى الجديد محلى الصنع يحقق نجاحاً فى أول إطلاق له غارة إسرائيلية علي جنوب لبنان وتل أبيب تفعل الدفاعات الجوية الصحة اللبنانية تعلن 3 قتلى و13 مصابًا في غارتين للاحتلال استهدفتا النبطية الفوقا وحاروف هيئة بريطانية تتلقى بلاغ عن اقتراب قارب يقل مسلحين من سفينة شحن قبالة سواحل اليمن الخطوط الجوية الكندية تسحب توقعات أرباح 2026 بسبب اضطرابات جيوسياسية وارتفاع أسعار الوقود ارتفاع أسعار النفط عالميًا إلى 112 دولارًا للبرميل مع تصاعد التوترات هجوم بطائرات مسيّرة يستهدف معسكرًا للمعارضة الإيرانية في العراق

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير الشبكيّة

الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 06:24 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير الشبكيّة

الشبكيّة

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

تُخلط كلّ مكوّنات الشبكيّة لتكوّن عجينة سميكة، وتُوضع جانباً لمدّة 20 دقيقة.

تُقسّم العجينة إلى 5 أو 6 قطع، وتُمدّ بواسطة الشوبك الخشبي (أداة مدّ العجين).

تُقطّع العجينة إلى مربّعات بقياس 8 × 8 سم، ثمّ يُقطّع كلّ مربّع إلى 4 خطوط متوازية مع المحافظة على أطرافها ملتصقة ببعضها البعض، للحصول على شكل الشبكيّة.

تُقلى الشبكية في الزيت حتى تكتسب اللّون الذهبي؛ وبعد رفعها من الزيت تُغمّس في القطر لمدّةٍ تتراوح بين 6 و8 دقائق. تُقدّم باردة.

لتحضير القطر:

يوضع السكّر مع الماء على النار ليغلي؛ يُضاف عصير الليمون الحامض، ويُترك المزيج ليغلي حتى يكتسب اللّون الذهبي.

المقادير :
    لتحضير الشبكيّة:
    1400 غ من الدقيق العادي
    1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    200 غ من الخل الأبيض
    100 غ من السمسم المطحون
    2 ملاعق طعام من اليانسون المطحون
    2 ملاعق طعام من القرفة المطحونة
    2 من البيض
    350 مل من ماء الزهر
    1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الملح
    1.4 كوب أو 300 غ من زيت الزيتون
    3 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي
    لتحضير القطر:
    2 كغ من السكر
    3 أكواب أو 750 مل من الماء
    40 غ من عصير الحامض٬ أو عصير ليمونة حامضة واحدة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير الشبكيّة

الشبكيّة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ مصر اليوم

النجم تامر حسني

الرباط - مصر اليوم

البحرية الأميركية

واشنطن - مصر اليوم

جائزة الشيخ زايد للكتاب

أبوظبي ـ مصر اليوم

الدولي المصري محمد صلاح جناح ليفربول الإنجليزي

لندن - مصر اليوم

السبانخ

لندن - مصر اليوم

درة ترتدي معطفا يناسب الربيع

تونس ـ مصر اليوم