العين الإماراتي يتقدم على يوكوهاما 1-0 فى الشوط الأول بنهائي دوري أبطال آسيا مانشستر سيتي يتفوق على فولهام بهدف جفارديول فى الشوط الأول الجيش الإسرائيلي يُعلن عن انطلاق صفارات الإنذار في منطقة كرم أبوسالم القريبة من قطاع غزة الرئيس بشار الأسد يصدر مرسومًا بتحديد الـ 15 من يوليو المقبل موعدًا لانتخابات أعضاء مجلس الشعب وزارة الدفاع الروسية تعلن سيطرة قواتها على 5 بلدات في منطقة خاركيف بأوكرانيا حزب الله يعلن استهداف التجهيزات التجسسية الإسرائيلية في موقع جلّ العلام شركة خدمات الإنترنت ستارلينك تقر بوجود اضطراب في خدماتها مصر والأردن والإمارات تنفّذ عملية إسقاط لعشرات الأطنان من المساعدات الإنسانية على شمالي قطاع غزة رافينيا يقترب من الهلال السعودي بـ100 مليون يورو وبرشلونة يستقر على البديل 20 شهيدا في غارات للاحتلال الإسرائيلي على مناطق وسط قطاع غزة

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير عثملية بالقشطة

الثلاثاء ,25 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 03:34 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير عثملية بالقشطة

عثملية بالقشطة

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

لتحضير العثملية:

يؤخذ القليل من عجينة العثملية وتُلف بثلاث طبقات حول كوبٍ صغير مصنوع من الألمنيوم، ثم تُضغط جيداً للحصول على شكلٍ دائري صغير. تُعاد العملية نفسها باستخدام أكوابٍ أخرى حتى الانتهاء من كامل العجينة.

تُصف الأكواب في صينية للخَبز وتوضع في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 6 إلى 8 دقائق حتى تجف العجينة (مع العلم أنّ لونها يجب أن يبقى أبيضاً).

تُترك العثملية جانباً لتبرد ومن ثم يتم إزالة أكواب الألمنيوم منها وتُقلى في الزيت المُحمّى حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

تُترك مرة أخرى بعد قليِها لتبرد ومن ثم يُرش القطر بواسطة ملعقة وتُترك جانباً.

لتحضير القشطة:

يُمزج الماء، حليب نستله المكثّف المحلّى ودقيق الذرة. يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفة لمدة دقيقة واحدة، ويوضع بعد ذلك في البراد.

للحفاظ على هشاشتها، يتم ملء العثملية بالقشطة وتقديمها فقط عند الطلب.

المقادير :
    لتحضير العثملية:
    1 كغ من عجينة شعيرية العثملية
    500 مل من زيت القلي
    ½ كوب من قطر السكر
    لتحضير القشطة:
    750 مل من الماء
    1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    2/3 كوب أو 90 غ من دقيق الذرة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير عثملية بالقشطة

عثملية بالقشطة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الدولارِ الأميركيِ

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة القديرة يسرا

القاهرة - سعيد الفرماوي

إيلون ماسك

واشنطن ـ مصر اليوم

الكاتب والأسير الفلسطيني باسم خندقجي

روما - دلال قنديل

لاعب المنتخب الفرنسي كيليان مبابي لوتين

باريس ـ مصر اليوم

الملح

لندن ـ مصر اليوم

النجمة التونسية درة

الرياض ـ مصر اليوم