توقيت القاهرة المحلي 15:50:39 آخر تحديث
  مصر اليوم -

الهريسة السورية

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - الهريسة السورية

الهريسة السورية
القاهرة ـ مصر اليوم

الهريسة أو النمورة نوع من أنواع الحلويات العربية الهشة واللذيذة التي تخبز في كافة المناسبات، تشبه الهريسة السوريّة البسبوسة المصريّة فكلتاهما تحتويان على السميد، والسكر، والحليب، وجوز الهند، والزبدة -أو السمن-، وتختلفان في طريقة التزيّين.

مكوّنات الهريسة السوريّة

كوبان من السّميد.

كوب من السكر الناعم.

كوب من الحليب الجاف.

كوب من جوز الهند.

كوب من الزيت النباتي.

كوب من الماء البارد.

ملعقة كبيرة من الباكنج باودر.

كميّة كافية من الفستق الحلبي المطحون.

طريقة تحضير الهريسة السوريّة

اخلطي السميد، والسكر، والحليب، وجوزالهند، والزيت، والماء، والبيكنج باودر، وثمّ ضعيهم في صينيّة متوسّطة الحجم.

ابدئي برشّ الفستق الحلبي المطحون على وجه الصينيّة.

غطّي الصنيّة بالكيس واتركيها لمدّة تتراوح من ساعتين إلى ثلاث ساعات، أي إلى أن تتخمّر العجينة.

ضعي الصينيّة على درجة حرارة 180 مئويّة لمدة 25 دقيقة .

أخرجي الصينيّة بعد ذلك من الفرن، وانقعيها بالقطر.

القطر مكوّنات القطر

كوبان من السكّر ناعم. كوب من الماء البارد.

طريقة تحضير القطر

ضعي السكّر والماء على نارٍ هادئة.

اتركيهما حتى يغلي المزيج ثم يبرد.

مكوّنات الهريسة الأردنية

كيلو، أو مايعادل أربعة أكواب وربع من السميد.

كوب من الحليب السائل. كوب من جوز الهند.

كوب من اللبن.

كوب من السكر الناعم.

نصف أصبع، أومايعادل الخمسون غراماً من الزبدة.

ملعقة كبيرة من الفانيلا.

 ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.

ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.

لوز وفستق للتزيّين.

طريقة تحضير الهريسة الأردنيّة

اخلطي السميد والسكّر مع جوزالهند. ثم أضيفي الّلبن والحليب، وضعي كميّة مناسبة من الزبدة وماء الزّهر للسّميد.

 أضيفي بعد ذلك الفانيلا، والبيكينج باودر للخليط السابق حتّى تمتزج كلّ المكوّنات مع بعضها البعض.

ثم ادهني القالب بقليل من الزبدة.

 صبّي الخليط في القالب.

ثم قطّعي العجينة لقطع في القالب.

ابدئي بتزيين كل قطعة باللوز أو الفستق.

 أدخلي القالب بعد ذلك الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة لمدة 25 دقيقة.

القطر الاردني

مكونات القطر الأردني

 كيلو، أو ما يعادل أربعة أكواب وربع من السكر.

نصف لتر، أو مايعادل كوبان وربع من الماء.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

طريقة تحضير القطر الأردنيّ ضعي كيلو السكّر النّاعم بالإضافة إلى نصف لتر من الماء البارد وكميّة من عصير الليمون وماء الزّهر على النّار واتركيه حتى يغلي، ثمّ اطفئي النار واتركيه حتى يبرد.

وقد يهمك أيضًا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير حلى الروكي رود

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كرنكلز كوكيز بالشوكولاتة

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الهريسة السورية الهريسة السورية



GMT 00:00 2024 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر

أصالة بإطلالة شبابية في أحدث ظهور لها وملامحها تدهش الجمهور

GMT 15:59 2025 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير

مواصفات هاتف هونر الجديد Honor X50i+

GMT 05:11 2021 الثلاثاء ,12 تشرين الأول / أكتوبر

أخبار البورصة المصرية اليوم الإثنين 11 أكتوبر2021

GMT 17:03 2021 الأحد ,10 تشرين الأول / أكتوبر

موديلات أقراط جذابة موضة موسم خريف 2021

GMT 08:40 2021 الجمعة ,08 تشرين الأول / أكتوبر

سعر الدولار في مصر اليوم الجمعة 8 -10-2021

GMT 18:25 2021 الثلاثاء ,28 أيلول / سبتمبر

إلهام شاهين تصدر كتاب المتمردة عن مشوارها الفني

GMT 18:14 2021 الأربعاء ,01 أيلول / سبتمبر

ستيفاني صليبا تتألق بالعباية في الرياض
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon