إيران تستعد للسماح بمرور السفن اليابانية عبر مضيق هرمز لضمان الإمدادات النفطية هجوم جديد يستهدف منشأة نطنز لتخصيب اليورانيوم في إيران إيران تؤكد عدم رغبتها في النزاع مع الدول المجاورة رغم الهجمات المستمرة انفجارات قوية تهز دزفول والأهواز في جنوب غرب إيران السلطات الروسية تعلن تفشي مرض جديد بين الماشية في مناطق سيبيريا غارة إسرائيلية تستهدف أطراف بلدة الغندورية في جنوب لبنان سماع دوي انفجار في العاصمة الإيرانية طهران غارات جوية تستهدف مقراً للحشد الشعبي في محافظة صلاح الدين مقتل المتحدث باسم الحرس الثوري الإيراني العميد علي محمد نائيني بغارة أميركية إسرائيلية هجمات بمسيرات تستهدف مصفاة ميناء الأحمدي في الكويت وتشعل حريقا

أخبار عاجلة

دراسة تؤكد أن غسل الدجاج بالماء قبل الطهي يؤدي إلى نتائج عكسية

الأربعاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر2017 ، 14:21 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - دراسة تؤكد أن غسل الدجاج بالماء قبل الطهي يؤدي إلى نتائج عكسية

غسل الدجاج يصيب بالعدوى الميكروبية

القاهرة - مصر اليوم

توصّلت دراسة حديثة إلى أن غسل الدجاج بالماء قبل الطهي قد يؤدي إلى نتائج عكسية، بل يرفع من خطر الإصابة بالعدوى الميكروبية المسببة للإسهال والتهابات القولون. وذكر موقع DW الألماني، نقلا عن دراسة صادرة عن معهد "روبرت كوخ" إن مياه الصنبور تحتوي على البكتيريا العطيفة، وهي مسؤولة عن أغلب حالات التسمم الغذائي حول العالم، مما يؤدي إلى تلوث الأطعمة عند غسلها.

وأوضح الموقع، أنه يمكن للمياه المتدفقة أن تنشر البكتيريا الموجودة في الدواجن على سطح المطبخ وأوانيه وكذلك أقمشة التجفيف، وفي معظم الحالات تنتقل البكتيريا العطيفة من الدواجن إلى تلك الأسطح لتسبب الإصابة بالأمراض. تنتقل البكتيريا العطيفة أيضا من خلال تناول لحم البقر النيء والحليب الخام، بالإضافة إلى الاتصال مع الحيوانات أو شرب المياه من البرك والبحيرات. وتتمثل طرق الحماية من العدوى العطيفة في تحضير اللحوم النيئة بشكل منفصل عن أي طعام آخر، وطهي اللحوم في حرارة تصل إلى 70 درجة، ولا تقل عن 10 دقائق حتى لا يُصاب الشخص بهذا المرض.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة تؤكد أن غسل الدجاج بالماء قبل الطهي يؤدي إلى نتائج عكسية

غسل الدجاج يصيب بالعدوى الميكروبية

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النفط

واشنطن - مصر اليوم

الفنانة المصرية مي عمر

القاهرة - مصر اليوم

صورة حساب إيلون ماسك بعد شراءه تويتر

كاليفورنيا - مصر اليوم

هلال

الرياض - مصر اليوم

النجم النرويجي إرلينغ هالاند، مهاجم مانشستر سيتي

لندن - مصر اليوم

صورة تعبيريه

واشنطن - مصر اليوم

درة بالقفطان الوردي

القاهرة ـ مصر اليوم