أكدت أحدث الدراسات أن الحرص على تلقى دروس فى فنون الطهو والطرق الجديدة والمبتكرة فى إعداد الأطعمة يساعد بصورة كبيرة على الحفاظ على تبنى نظم غذائية صحية. وأوضحت الدراسة أن مجموعة من الآباء والأمهات الذين شاركوا فى دورات تعلم فنون الطهو أظهروا اتجاههم إلى الإقبال على تناول المزيد من الخضراوات والفاكهة بصورة ملحوظة مع الابتعاد عن تناول الوجبات السريعة الضارة، كما أنهم يلجئون إلى طرق مبتكرة فى إعداد الوجبات الصحية مستغلين الخبرة التى تعلموها فى دروس تعلم الطهو. وأجريت الأبحاث على أكثر من 100 شخص تلقوا دروسا لتعلم فنون الطهو، وأشارت المتابعة إلى أن 44 شخصا ممن شاركوا فى الدراسة نجحوا فى تغيير النمط الغذائى لهم وتبنى نظم غذائية أكثر صحية.