قال علماء من ألمانيا إن مادة الكافيين المنبهة، تؤثر بشكل خاص على مناطق شديدة التطور بالمخ، وأشار باحثو مركز يوليش الألماني إلى أنهم توصلوا لذلك باستخدام طريقة لتصوير المخ، وهي الطريقة المعروفة بالتصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني. وتبين للباحثين أن مادة الكافيين يظهر تأثيرها فيما يعرف بقشرة الترابط وهي منطقة بقشرة المخ المسئولة عن عمليات التقدير المعقدة، كما أوضح الباحثون تحت إشراف أندرياس باور من معهد العلوم العصبية والطب، أن الكافيين يؤثر في مناطق المخ التي يتسبب اختلالها في الإصابة بالزهايمر. وأظهرت دراسات سابقة قلة خطر إصابة الأشخاص الذين يتناولون الكافيين بشكل منتظم بمرض الشلل الرعاش والزهايمر، لذلك يأمل الباحثون في أن تسهم نتائج دراستهم في تطوير أدوية ضد هذين المرضين، ونشرت الدراسة في مجلة "جورنال أوف نوكليار ميدسين".