القاهرة – مصر اليوم
المقادير
ورق عنب
لحمة مفرومة
أرز
طماطم
ثوم
بصل
مكعب مرقة
بقدونس
شبت
كزبرة خضراء
صلصة طماطم
كزبرة جافة
كمون ناعم
ملح
فلفل أسود
سمنة
خطوات التحضير
شوحي البصل في السمنة مع ملح و فلفل و ثوم ثم ضيفي الطماطم و الكزبرة الجافة و الكمون ضعي ماء على النار مع ملح و فلفل و كمون و مرقة ضيفي الصلصة و الارز ثم ضيفي البقدونس و الكزبرة و الشبت و اللحمة المفرومة احشى ورق العنب بالخليط ورصيه فى حلة بها شرائح بصل وضعيه على النار مع اضافة الماء حتى تمام النضج ثم قدميه