نصف كيلو اوراك شيش
    ملعقة كبيرة تندورى توابل
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    ربع كوب ملح
    3 ملعقة كبيرة سكر
    ورق لورى
    فلفل اسمر حب
    2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    التقديم
    كوب زبادى
    خيار مقشر
    نعناع مجفف
    عصير ليمون
    زيت
    ملح
    فلفل

خطوات التحضير

    أنقعى الدجاج فى ماء و سكر و ملح و لورى و فلفل اسمر لمدة 4 الى 6 ساعات مسبقا اخلطى الثوم و الزبادى ثم ارفعى الدجاج و يتبل فى الخليط ثم يرفع و يتبل بمعجون التندورىضعى الدجاج على الاسياخ و يشوى ثم يرفع فى الفرن حتى يكتمل النضج لمدة 25 دقيقة اخلطى الخيار مع الزبادى و عصير الليمون و النعناع مع رشة زيت و يقدم مع الدجاج بالهنا