المكونات

    3 ملعقة كبيرة زبادي
    ½ ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل/ الثوم
    2 ملعقة كبيرة معجون الكاشو
    1 ملعقة كبيرة جوز الهند المطحون
    ½ ملعقة كبيرة ثوم
    1 ملعقة كبيرة جبنة المبشور
    2 ملعقة كبيرة بياض البيض
    1 ملعقة كبيرة زبدة الهندي
    ½ ملعقة كبيرة ملح
    القليل من الهال المطحون
    ½ ملعقة كبيرة شات ماسالا
    2 ملعقة كبيرة قشدة
    3 قطع كبيرة من الدجاج (يمكن استخدام لحم فخذان و صدر واحد)

الإعداد

    1 تخلط جيمع المكونات عدا الدجاج مع بعضها البعض جيداً في وعاء
    2 تشق كل قطعة دجاج في ثلاث أماكن وتدهن بخليط التتبيل وتنقع فيه لمدة 15 دقيقة أو يمكن تركها لليوم التالي في البراد
    3 يشوى الدجاج أويطهى في الفرن حتى ينضج تماماً