مكونات بسبوسة جوز الهند والمكسرات

2 كوب ونصف دقيق سميد.
2 كوب لبن ذبادى.
3 ملاعق طعام جوز الهند.
نص كوب سكر.
2 ملعقة طعام عسل نحل.
200 جرام زبدة ” بدرجة حرارة الغرفة “.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة فانيليا
مكسرات للتزين يمكن استخدام ” لوز ، بندق ، فستق “.
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند و المكسرات

نخلط جميع المكونات فى وعاء ، و نعجنهم جيدا ، حتى نحصل على خليط متجانس.
نحضر صنية خاصة بالبسبوسة ، او اى صنية تكون متوسطة الحجم ، و ندهنها بقليل من السمن.
نضع خليط البسبوسة ، فى الصنية ، و نفردة بظهر الملعقة ، حتى يتساوى سطح البسبوسة.
نقطع البسبوسة قبل دخولها الفرن ، الى مربعات متوسطة الحجم.
نزين قطع البسبوسة بالمكسرات.
تخبز فى فرن متوسط ، الى يحمر لونها.
يوضع السيرب ” الشربات ، القطر ، الشيرة ” الساخن على البسبوسة و هى ساخنة.
تغطى صنية البسبوسة ، بعد وضع القطر عليها و تترك لمدة 10 دقائق.
سيرب البسبوسة

المكونات

كوب و نصف سكر.

2 كوب مياة.

فانيليا ” يمكن اضافة ماء زهر “.

عصير نصف ليمونة.

الطريقة عمل السيرب

نضع جميع المكونات فى اناء على النار.

و نتركهم حتى الغليان ، و يصبح لدينا سيرب خفيف.