القاهرة - مصر اليوم
المقادير:
كوب عرقسوس معلقه ونصف كربونات صوديوم قطعه من القماش
التحضير:
بتجيبى العرقسوس فى طبق وعليه المعلقه ونصف كربونات وتبلى ايدك او ترشى شويه مياه بسيطه عليها عشان تقعدى تفريكها
وتسيبها سا عتين لحد ما يتخمر ولونه بيبقى اغمق شويه
الطبخ: بعد ما خمر بتجيبى قطعه القماش بتاعتك وتحطى فيها العجينه العرقسوس وتحطيها فيها وتعمليها زى السره
وتحطيها فى دورق المياه بتاعتك وتحطيها فى التلاجه وتشربى منها
احلى حاجه تشربيه ساقع ومكعبات التلج