كشفت دراسة جديدة، أن تناول الفراولة، يقلل من تطور مرض الزهايمر، ويقلل من التهاب الدماغ، وفقًا لصحيفة ديلي ميل البريطانية. وزعم العلماء أن تناول الفراولة، يمكن أن يساعد في حماية الدماغ من مرض الزهايمر عن طريق الحد من الالتهابات.
ووجد فريق من الباحثين بقيادة جامعة راش في شيكاغو، أن البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا، والذين يأكلون الفاكهة بانتظام لديهم عدد أقل من بروتينات تاو في أدمغتهم، مما قد يؤدي إلى مرض موهن بتركيزات أعلى.

وتعتبر الفراولة من أهم مصادر بيلانجونيدين، والتي يعتقد أنها مضادة للالتهابات، والبعض الآخر هو التوت والفاصوليا والخوخ والفجل.

ومع ذلك، حذر العلماء من أن الدراسة كانت قائمة على المراقبة، بمعنى أنها لا تستطيع إثبات ما إذا كانت الفراولة هي التي تحمي من المرض أم عامل آخر.

وأجريت الدراسة في دماغ 575 مريضا متوفيًا بمتوسط عمر 91 عاما، لا أحد لديه مرض الزهايمر، لأكثر من عقدين من الزمن قبل وفاتهم، ملأ كل منهم استطلاعًا سنويًا لنظامهم الغذائي مما يسمح للباحثين بمتابعة الحالة.

وأظهرت نتائج التشريح أنه من بين المجموعة التي تناولت معظم الفراولة، لوحظ أقل تركيز لبروتينات تاو.
وقال مؤلفو الدراسة أيضًا إنهم لم يجدوا أي ارتباط بين مستويات بروتين تاو، وأولئك الذين لديهم جين APOE-4، والذي يُعتقد أنه يزيد من خطر الإصابة بالمرض.

و قالت الدكتورة جولي شنايدر، أخصائية أمراض الأعصاب: نشك في أن الخصائص المضادة للالتهابات في بيلارجونيدين قد تقلل من الالتهاب العصبي العام، مما قد يقلل من إنتاج السيتوكين، وهي بروتينات تنتجها الخلايا ويمكن أن تؤدي إلى استجابة التهابية.

وقد يكون الالتهاب في الدماغ، ناتجًا عن العديد من العوامل بما في ذلك قلة النوم والالتهابات والتوتر الشديد، وهذه أيضًا عوامل خطر للإصابة بمرض الزهايمر.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

تعرف على فوائد الفراولة للبشرة

فوائد الفراولة