تكثيف الحملات البيطرية للتاكد من سلامة اللحوم في رمضان

أعلنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية في وزارة الزراعة، الانتهاء من كافة الاستعدادات بمديريات الطب البيطرى التابعة لها بالمحافظات، استعدادا لشهر رمضان، وتكثيف حملات الرقابة على الأسواق المفتوحة، والتشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها للحد من تلاعب التجار وضبط المغشوش.
وصرح مصدر مسئول بوزارة الزراعة بإنه تم اتخاذ العديد من الإجراءات لتشديد الرقابة على أسواق ومحلات بيع وتداول اللحوم والدواجن المبردة والمجمدة، بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك، فقد تم تكثيف الحملات البيطرية للمراقبة على الأسواق المفتوحة والتشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها.
وأضاف أن الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بوزارة الزراعة تقوم بالتفتيش على اللحوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية بالتفتيش على الأسواق، كما صدرت تعليمات إلى جميع مديريات الطب البيطرى بالمحافظات باعلان حالة الطوارىء وتكثيف الحملات على محلات عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى وتحرير المحاضر فى حالة ثبوت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
وأكد المصدر أن الأطباء البيطريين المسئولين عن التفتيش على اللحوم فى الهيئة والمديريات يتبعون القواعد الخاصة بالمواصفات القياسية المصرية وذلك لتقديم الغذاء الصحى الآمن خاصة مع ارتفاع نسبة الاستهلاك من البروتين الحيوانى خلال شهر رمضان المبارك.
يذكر ان كثيرا من التجار والصناع الجشعين يستغلون المواسم، مثل رمضان، حيث يزداد اقبال المواطنين على شراء اللحوم وغيرها من السلع الرمضانية، لبيع سلع مغشوشة وبضاعة فاسدة من اجل التربح السريع وتحقيق الثراء الفاحش.